根據(jù)《中新經(jīng)緯》2023年“雙11”消費(fèi)趨勢(shì)洞察報(bào)告顯示，2023年“雙11”消費(fèi)出現(xiàn)的七大新變化之一是健康消費(fèi)成為消費(fèi)者高意愿消費(fèi)品類。年輕的消費(fèi)者們對(duì)藥食同源產(chǎn)品釋放著源源不斷的熱情：泡枸杞、吃芝麻丸、購(gòu)買人參飲料等，都為藥食同源產(chǎn)業(yè)年輕化、創(chuàng)新化發(fā)展注入了動(dòng)力。

圖源：pixabay

中式養(yǎng)生崛起，“藥食同源”展現(xiàn)發(fā)展?jié)摿?/strong>

中醫(yī)學(xué)當(dāng)中自古以來就有“藥食同源”理論，中草藥的應(yīng)用與傳統(tǒng)中醫(yī)理念中的“治未病”密切相關(guān)，即通過養(yǎng)生保健來預(yù)防疾病。而“藥食兩用”既是一種文化傳承的理念，也是一種養(yǎng)生新時(shí)尚的健康理念。

近年來，隨著我國(guó)國(guó)力的日益強(qiáng)盛，中國(guó)傳統(tǒng)文化在世界傳播，尤其是中醫(yī)理療在防治常見病、多發(fā)病、慢性病及重大疾病中的療效越來越得到國(guó)際社會(huì)的廣泛認(rèn)可和接受。目前，我國(guó)中醫(yī)藥已傳播到全球幾乎200個(gè)國(guó)家和地區(qū)，中醫(yī)藥的國(guó)際影響力不斷增強(qiáng)。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

日本有與我國(guó)藥食同源類似的理論是“藥食一如”說。日本民眾完全接受具有功效的飲食可以維持機(jī)體健康，崇尚中西融合的食療保健方式。

美國(guó)在20世紀(jì)初就把植物藥納入藥典，允許“安全、有效、可控的混合物”，也就是既承認(rèn)單品藥，也承認(rèn)幾種藥材的混合物。美國(guó)是全球最大的膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)，中草藥占有一定的規(guī)模。我國(guó)是最主要的中藥材原料供應(yīng)國(guó)。

在歐洲，德國(guó)、瑞士、英國(guó)、法國(guó)等國(guó)家聯(lián)合成立了歐洲植物療法聯(lián)盟，促進(jìn)了草藥類功能性食品在歐洲的認(rèn)可與發(fā)展。

日本、韓國(guó)、新加坡及東南亞其它地區(qū)對(duì)藥食同源養(yǎng)生觀與我國(guó)有共同的文化認(rèn)知，藥食同源產(chǎn)業(yè)基本同步。

藥食同源市場(chǎng)的快速發(fā)展，自然離不開國(guó)家的政策與支持。國(guó)家相關(guān)部門一直在推動(dòng)藥食同源目錄的試點(diǎn)與認(rèn)定，旨在通過藥食同源資源的高值化開發(fā)與利用，賦能新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1987年起，有關(guān)部門已陸續(xù)更新了至少六版藥食同源目錄，截至目前，藥食同源目錄納入的中藥材已超過100種。

“藥食同源”產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)濟(jì)崛起

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，消費(fèi)者健康意識(shí)普遍增強(qiáng)，逐漸意識(shí)到“高糖、高熱量”的飲料成為導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心臟病等慢性疾病的重要因素之一。整個(gè)社會(huì)對(duì)于飲料的態(tài)度正發(fā)生改變，政府及非官方組織開始制定政策，通過政策引導(dǎo)飲料行業(yè)朝向更健康的軌道發(fā)展。

從“保溫杯里泡枸杞”到“朋克養(yǎng)生”，飲品消費(fèi)群體對(duì)健康的關(guān)注度越來越高。健康養(yǎng)生賽道乘風(fēng)而起，飲料市場(chǎng)也更加積極擁抱“藥食同源、中式滋補(bǔ)”食材等，注重健康養(yǎng)生的細(xì)分領(lǐng)域。飲品作為消費(fèi)者接受度最高、最愿意“嘗鮮”的品類之一，也成為了許多新興、小眾藥食同源原料品牌的發(fā)力方向。

在藥食同源的浪潮中，藥企向健康飲料、化妝品等快消品發(fā)展。隨著藥品利潤(rùn)逐漸攤 薄、眾多藥企紛紛轉(zhuǎn)型。如哈藥推出了水飲料和苗條瘦身飲料，三九 推出了“下火王”涼茶，飲料，香雪制藥推出“上清飲”飲料，浙江康恩貝種咖啡并推出減肥等飲料 ， 貴州百靈以章了怡代言其新的一款膠原蛋白飲品，修正斥資打造功能茶飲“修真茶園”品牌。片仔癌研發(fā)潤(rùn)喉糖和藥妝產(chǎn)品，法國(guó)制藥龍頭企業(yè)賽諾菲一安萬特和可口可樂 將要聯(lián)手推出一系列保健美容飲品等。 說明國(guó)內(nèi)外藥企都對(duì)健康食品 飲料等領(lǐng)域很有想法 ，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也說明這個(gè)行業(yè)確實(shí)有前景。

昊鏈提示：“藥食同源”產(chǎn)品市場(chǎng)促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新

"藥食同源"產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大健康領(lǐng)域中不可或缺的一部分。隨著法律地位和政府政策的保障，這一產(chǎn)業(yè)在發(fā)展方面也奠定了良好的基礎(chǔ)。此外，頂層設(shè)計(jì)對(duì)于"治未病"等概念的普及，也進(jìn)一步提升了"藥食同源"的認(rèn)知度，市場(chǎng)空間也在逐漸擴(kuò)大。

然而，隨著流行趨勢(shì)和消費(fèi)人群的變化，市場(chǎng)也在不斷變化。但是，在中國(guó)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，"藥食同源"領(lǐng)域有機(jī)會(huì)涌現(xiàn)更多優(yōu)秀品牌。東方養(yǎng)生文化的歷史悠久，將迎來新的生機(jī)和光彩。在產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)下，品牌應(yīng)該避免冒險(xiǎn)，并結(jié)合自身定位選擇差異化優(yōu)勢(shì)原材料，創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)在守正傳承的基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)化研究，以精準(zhǔn)營(yíng)銷為重點(diǎn)，才能在市場(chǎng)上獲得更大的流量。

相關(guān)知識(shí)

藥食同源：中醫(yī)藥大健康“新風(fēng)口”
院士齊聚振東集團(tuán)，共探2000億市場(chǎng)藥食同源新未來
中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)迎來“新風(fēng)口”，助推“中醫(yī)生活化”發(fā)展
健康旅游?激發(fā)萬億市場(chǎng)的新業(yè)態(tài)
健康旅游 激發(fā)萬億市場(chǎng)的新業(yè)態(tài)
后疫情時(shí)代 大健康產(chǎn)業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
健康理念催生新消費(fèi) 茶產(chǎn)業(yè)迎新機(jī)遇
健康理念催生新消費(fèi)　茶產(chǎn)業(yè)迎新機(jī)遇
恒瑞艾瑪昔替尼迎戰(zhàn)百億自免疫市場(chǎng)，成為首個(gè)國(guó)產(chǎn)新一代JAK1抑制劑
康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究：十萬億康養(yǎng)市場(chǎng)熱潮涌動(dòng)，業(yè)態(tài)融合共生發(fā)展

網(wǎng)址: “藥食同源”迎來新風(fēng)口？萬億市場(chǎng)致富時(shí)代，藥膳成產(chǎn)業(yè)機(jī)遇 http://www.u1s5d6.cn/newsview123392.html