食療讓女人更健康

食療又稱食治，是在中醫(yī)理論指導下利用食物的特性來調節(jié)機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。

目錄食療讓女人更健康食療的藥膳食療的歷史食療的重要性是什么中醫(yī)理論食療的好處有哪些

1食療讓女人更健康

　　1、防治乳腺癌喝紅酒;

　　2、婦科腫瘤吃紅皮果蔬;

　　3、貧血多吃肝臟、瘦肉、菠菜，少喝濃茶、咖啡;

　　4、乳腺病吃全麥食品和海帶;

　　5、經期不適喝加蜜熱奶;

　　6、雌激素低吃豆制品;

　　7、吃蒜防治霉菌性陰 道炎;

　　8、宮頸癌攝入葉酸;

　　9、卵巢癌多吃高鈣食品如蝦米;

　　10、痛經吃香蕉。女人要愛自己

2食療的藥膳

　　食療是中國人的傳統(tǒng)習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調理身體，現今的人通過食療減肥、護膚、護發(fā)。食療是一種健康的健體之道。

　　更經典的說法是：食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。高級均衡營養(yǎng)素能增強細胞營養(yǎng)代謝功能，使細胞獲得了強大的能量;同時能激活細胞健康免疫基因，使細胞免疫活性增加、免疫細胞的數量成倍增加;能使免疫細胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白直接殺死侵入細胞的細菌病毒，直接中和清除被細胞吸收的物理化學物質;強壯的免疫細胞可直接吞噬病死的細胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細胞恢復功能，以達到治療疾病的目的。有醫(yī)藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結者。

　　“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學之中對人類最有價值的貢獻之一。五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”。這是中華原創(chuàng)醫(yī)學選擇食品最主要的標準。這個標準是建立在“以人為本”的基礎上，而不是建立在以實驗動物“檢驗”的客觀基礎上。

　　在這個標準里，食品和藥品并沒有截然分開的界線。食品中略略離開“中”時就會偏涼(例如綠豆)或偏溫(例如豆豉)。如果偏離“中”較遠時，就是“寒”與“熱”。如果更遠離“中”的就是“藥”了，這就是涼藥或者熱藥的

　　藥食同源:定性與定量 來歷?！昂邿嶂瑹嵴吆?，這是中醫(yī)的治療原則，得了熱病應該用涼藥，如果熱得不那么厲害，就不一定要藥了，用性偏涼食品(例如前述的綠豆)調節(jié)就可以了;反之亦然。這就是我們常說的“食療”了。食療和藥膳并非同一概念。前者使用食品進行調理，而后者則是將通常歸入“藥”范圍的變成可口的食品。比如“當歸生姜羊肉湯”，既是藥，但又是美味佳肴。對于身體虛羸，冬天手腳常冰涼者而言是再合適不過的首選了。

　　如果是極寒或者極熱者，就叫做“毒”了。比如同是豆類的“巴豆”，普通人只要誤食一粒就會一瀉如水，因為它性極熱，常用以治療極寒的病人。所以《黃帝內經》說治病是“聚毒藥以攻之”，而不是說“聚藥以攻之”。因此，無論食品、藥物甚至毒藥都是同源的，因為目的是相同的：就是將偏離正常狀態(tài)的自組織能力

　　恢復到常態(tài)。

　　西方醫(yī)學則不然。凡藥就不能是食品，食品則不準說療效，至于“毒”就更加另類了。需要再次強調的是，中醫(yī)是“以人為本”的標準，而不是以實驗動物為“本”的標準。如果以通常西醫(yī)動物模型去檢測“巴豆”的毒性，結果相反，實驗鼠吃下“巴豆”不僅不瀉肚，而且會越來越發(fā)福，所以“以鼠為本”的所謂“客觀”的標準，并非萬全。

　　兩種不同醫(yī)學體系的目標不同：西醫(yī)治人的病，而中醫(yī)是治得了病之人，各有自己的價值評估體系。本來兩種體系可以互補，可以互相尊重，然而今日之醫(yī)學，西醫(yī)價值評估體系“在朝”，中醫(yī)“在野”，“藥食同源”這一寶貴財富因此被質疑、被摒棄以至于被誤用。比如一度十分流行的“綠豆能治糖尿病”的說法。糖尿病由于患者眾多以及現代醫(yī)學認定的“終身服藥性”而使社會備受困擾，因此該說甫一出現便引起了廣泛關注，最后因漏洞百出而引出一場有關食療的“信任危機”和“養(yǎng)生危機”。該學說的一個非常矛盾之處就是糖尿病的標準是由西醫(yī)定位的，比如根據血糖的水平等，綠豆作為食療方法是從中醫(yī)的看法去解決西醫(yī)定位的病，這本身是不科學的，并且喪失了中醫(yī)的優(yōu)勢和特點，因為單從指標來講綠豆肯定不如西醫(yī)的降糖藥管用。這兩者是不同體系的，不在一條線上，因此該說法就出現了漏洞，不能自圓其說。這個學術上的漏洞被放大以后，實際上對食療或者整個中醫(yī)界來說是一件好事：在這個問題上的欠缺不是某一個人的欠缺，是包括整個中醫(yī)界都有欠缺，“養(yǎng)生危機”也不是一個人造成的，根源在于整個中醫(yī)界喪失了自己的價值評估體系。 這一課要補上，否則“養(yǎng)生危機”會持續(xù)下去，整個中醫(yī)體系也將瓦解。

3食療的歷史

　　原始人類在與自然界斗爭的過程中，逐漸發(fā)現了有些動、植物既可充饑又可保健療疾，積累了很多寶貴的經驗。隨著社會的進步，人們認識并開始利用火?！抖Y含文嘉》中記載：“燧人氏鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸?！笨梢娀鸬陌l(fā)現是人類飲食營養(yǎng)養(yǎng)生保健的一次進步，具有深遠的意義。

　　隨著陶器的出現和使用，食物的炮制不僅限于“火匕燔肉”和“石上燔谷”，烹調方法日益多樣化，食物的味道也更加可口。此時期還出現了酒，在《呂氏春秋》中就已有“儀狄作酒”的記載，但最初只限于糧食作物和果實自然發(fā)酵而成的酒，此后又出現了復合成分的食用酒和藥用酒。

　　商代的大臣伊尹改革了烹飪器具，并發(fā)明了羹和湯液等食品，開創(chuàng)了煮食和去渣喝湯的飲食方法。公元前5世紀的周代，出現了專門掌管飲食營養(yǎng)保健的“食醫(yī)”。此后，醋、醬、糖、豆腐等調料及食品也相繼出現。

　　戰(zhàn)國時期的《內經》是我國第一部醫(yī)學理論專著，《素問·五常政大論》主張：“大毒治病，十去其六;常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八;無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也?！睍懈叨仍u價了食療養(yǎng)生的作用，也是食療養(yǎng)生理論的重大進步。

　　東漢名醫(yī)張仲景治療外感病時服桂枝湯后要“啜熱稀粥一升余以助藥力”，在服藥期間還應禁忌生冷、粘膩、辛辣等食物，可見其對飲食養(yǎng)生及其輔助治療作用的重視。

　　隋唐時期有很多食療專著問世，如孫思邈的《千金要方》卷二十四專論食治，他主張“為醫(yī)者，當曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然后命藥”，體現了“以人為本”的原則。此后《食療本草》、《食性本草》等專著都系統(tǒng)記載了一些食物藥及藥膳方。宋代的《圣濟總錄》中專設食治一門，介紹各種疾病的食療方法。宋代陳直著有《養(yǎng)老奉親書》，專門論述老年人的衛(wèi)生保健問題，重點談論了飲食營養(yǎng)保健的重要作用。元代飲膳太醫(yī)忽思慧編撰的《飲膳正要》一書，繼承食、養(yǎng)、醫(yī)結合的傳統(tǒng)，對健康人的飲食做了很多的論述，堪稱我國第一部營養(yǎng)學專著。明代李時珍的《本草綱目》收載了谷物、蔬菜、水果類藥物300余種，動物類藥物400余種.皆可供食療使用。此外，盧和的《食物本草》、王孟英的《隨息居飲食譜》及費伯雄的《費氏食養(yǎng)三種》等著作的出現，使食療養(yǎng)生學得到了全面的發(fā)展。

4食療的重要性是什么

　　“民以食為天”，“食”是人們生存下來的最基本條件，也是身體能否健康的最重要的物質基礎?？傻降子卸嘀匾绾温鋵嵉揭蝗杖蜕?，又怎樣吃出健康，真正懂得的人并不多。

　　還有一個“病從口入”的道理也是人人皆知，可多數人都將“病從口入”理解成只要注意平時的飲食衛(wèi)生與安全，就不會生病，這是很片面的?！安目谌搿保梢哉f概括了除意外傷害之外的所有疾病的病因。也就是說，所有的慢性病，包括傳染病都是由于不會吃、不懂吃而引起的。

　　現在因貧致病的人多數與營養(yǎng)不良有關，而那些因病返貧的人多數不懂食療知識而導致各種疾病的發(fā)生。所以，只要懂得最基本的食療知識，根據自己的體質選擇合適的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病還能治病，這是關系到能否健康長壽的大問題。

　　任何食物都有它特定的營養(yǎng)價值，都有它適合的人群。也就是說，食物都是好的，只要我們能根據自己身體的需要，根據所處的環(huán)境、季節(jié)來挑選食物，并不需要花很多錢就能保證身體最基本的營養(yǎng)需求。那些最普通的、物美價廉的食物，像米、面、肉、魚、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是適合我們身體的食物。

　　從上面可以看出來，食療是非常重要的，只要在平時的飲食上多注意，擁有健康就成為一個比較現實的問題，在飲食方面一定要講究飲食的均衡性，要少油少鹽，當然，除了在飲食上進行注意以外，最好在生活方面也要多加注意，規(guī)律自己的生活習慣，適當進行鍛煉。

5中醫(yī)理論食療的好處有哪些

　　體的自愈功能和自我平衡能力十分強大，甚至可以創(chuàng)造療愈癌癥的奇跡。遺憾的是，生活在現代文明中的大多數人已經習慣于求醫(yī)問藥來抵御疾病，往往忽視人體自身的平衡力量。而且，大魚大肉、暴飲暴食、風寒冷飲等等這些習慣，日積月累下來，會降低人體的自我平衡能力。

　　萬病不離體質。所有的疾病都是因為體質失衡，出現偏頗。主要表現在以下四個方面：

　　1、偏寒。即為寒熱失衡。

　　2、偏弱。即為強弱失衡。

　　3、偏酸。即為酸堿失衡。

　　4、偏毒。即為進出失衡。

　　大多數疾病都可以從上面找到一個或多個原因。

　　半食療法，源自《黃帝內經》，秉承食療理念和平衡法則，整體解決體質偏寒、偏弱、偏酸、偏毒等根本問題，使人體的臟腑功能乃至整個體質環(huán)境達到新的平衡狀態(tài)，從而達到祛病強身、延年益壽的目的。

　　我們的很多成功案例證明，如果順利完成半食療法，你會發(fā)現，你的飲食習慣會很自然的發(fā)生變化，以后根本不需要再刻意去克制自己的食欲，因為你的體質已經達到了一個新的平衡狀態(tài)。

　　同時，你會發(fā)現，你的心態(tài)、情緒、性格、精神等等，也會發(fā)生很大的變化。

　　從身體到性格情緒的這一神奇變化，從理論上也可以找到佐證。很多疾病與性格情緒互為因果。比如，喜怒無常、思慮過度、悲觀消極的人，就容易生病，生病后又會反過來影響情緒，由此形成惡性循環(huán)。

　　從另一方面來說，性格情緒也與五臟六腑有關，如果五臟六腑出了問題，也會影響情緒性格。因為心主喜、肝主怒、脾主思、肺主悲、腎主恐，等等。

　　相反，如果五臟六腑清凈，體質重建平衡，各種疾病祛除，身體健康恢復，自然心情舒暢，生活美滿。

　　平衡法則，與我們的健康、工作、生活、家庭密不可分。前文提及，“半”字的意思就是平衡。

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