轉(zhuǎn)眼已到谷雨時(shí)節(jié)，這是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，再過(guò)不久便是夏天了。隨著氣溫一天天升高，人們穿的衣服已經(jīng)越來(lái)越薄了，再不減肥真的就來(lái)不及了。很多人為了快速達(dá)到減肥的效果，選擇控制飲食，甚至節(jié)食，其實(shí)這是非常不利于我們的身體健康的，而且很容易產(chǎn)生反彈。其實(shí)減肥期間，我們可以選擇一些低熱量，低脂肪的食物食用，來(lái)幫助我們減肥。很多蔬菜中含有較少的熱量，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合我們減肥的朋友。今天就幫大家整理了10種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富熱量低，多吃有助于減肥，一起來(lái)看看吧~

冬瓜

冬瓜雖然叫瓜，與其他瓜不同的是，冬瓜中不含脂肪，并且含鈉量極低，有助于幫助人體排尿，消腫。冬瓜中富含多種維生素和人體所必需的微量元素，能幫助調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。將冬瓜連皮一起煮湯來(lái)食用，減肥效果最為理想。

芹菜

芹菜被稱為是“負(fù)卡路里”食物。因?yàn)榍鄄吮旧頍崃坎桓?，我們食用了芹菜以后?duì)其消化的時(shí)候也會(huì)消耗很多的熱量。另外芹菜中富含膳食纖維，它可以幫助刮掉腸道中多余的油脂，同時(shí)能幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于及時(shí)排出體內(nèi)毒素和垃圾。

韭菜

韭菜因其特殊的味道，受到大家的喜愛(ài)。韭菜中含有多種維生素和礦物質(zhì)，并且含有豐富的纖維素，因此可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于清理腸道垃圾。韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡?，因此多吃也不?huì)胖

。

韭菜的吃法多種多樣，最經(jīng)典的當(dāng)屬韭菜炒雞蛋，韭菜盒子，韭菜雞蛋餡餃子。其實(shí)韭菜也可以與豆制品結(jié)合，比如韭菜炒豆干，既美味又營(yíng)養(yǎng)。

西藍(lán)花

西藍(lán)花是很多人都很喜歡的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。西蘭花中的熱量很低，每100g的西蘭花，熱量?jī)H為33大卡。西藍(lán)花中含有較多的水分，以及豐富的膳食纖維。另外西蘭花中富含維生素C，據(jù)說(shuō)，單吃西蘭花就可滿足你每日的蔬果攝入量要求，這也是很多健身達(dá)人喜歡吃西蘭花的原因所在。

土豆

土豆中營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高碳水的蔬菜，同時(shí)還富含多種維生素和礦物質(zhì)。土豆的熱量低，淀粉含量高，其淀粉含量不比米面類主食少，但是與米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，因此可以用土豆來(lái)替代主食，達(dá)到減肥的效果，不僅容易產(chǎn)生飽腹感，同時(shí)還為我們的身體提供了多種營(yíng)養(yǎng)。

西紅柿

西紅柿可以作為蔬菜，也可以做為水果，汁水豐富，酸甜可口，很多人都喜歡吃。西紅柿中含有一種檸檬酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體的代謝，有助于燃燒脂肪，同時(shí)西紅柿中含有食物纖維和果膠，能夠讓胃有膨脹的情況，容易產(chǎn)生飽腹感，另外食物纖維也有利于加快胃腸的蠕動(dòng)，排出體內(nèi)垃圾。因此西紅柿有助于減肥。西紅柿的食用方法很多，可以直接生吃，或者是做湯炒菜都很不錯(cuò)。

苦瓜

苦瓜也是一種很不錯(cuò)的減肥食材?？喙现懈缓S生素C，熱量很低，食用苦瓜，能幫助我們?nèi)梭w清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。同時(shí)苦瓜中的苦瓜素，有助于抑制脂肪的吸收。將苦瓜榨汁，涼拌或是做湯來(lái)食用，都有很不錯(cuò)的減肥效果。

卷心菜

卷心菜又名花椰菜，圓白菜，是一種家喻戶曉的蔬菜。雖然普通，價(jià)格一般也比較便宜，但是其實(shí)卷心菜中有很多好東西，其富含膳食纖維，有助于預(yù)防便秘，排出毒素，卷心菜中富含維生素C，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，因此卷心菜對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，是既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。

洋蔥

洋蔥是一種“辣眼睛”的蔬菜，有“蔬菜皇后”之稱。洋蔥水分含量高，且熱量很低，一般吃100g洋蔥就相當(dāng)于散步24分鐘，所以想減肥的人很適合吃。另外，洋蔥內(nèi)還含有大量的粗纖維，有助于增加飽腹感，從而減少食物的攝入，以起到減肥的效果。

白蘿卜

蘿卜中含有辛辣成分芥子油，它不僅能潤(rùn)腸通便，還能減少身體對(duì)食物的脂肪吸收，促進(jìn)排便。蘿卜中還含有一些膳食纖維。吃蘿卜后，蘿卜中的膳食纖維會(huì)隨著水膨脹，增加飽腹感，減少高能量食物的攝入。蘿卜生吃是最有利于減肥的食用方法。

【小茉莉有話說(shuō)】

減肥三分靠練，七分靠吃，在保證每天堅(jiān)持鍛煉的同時(shí)，要保證攝取充足的蛋白質(zhì)和碳水化合物來(lái)保證我們的人體所需。減肥不等于節(jié)食，要選擇正確的方式，才能瘦得健康。

我是小茉莉，專注營(yíng)養(yǎng)健康的家常美食，每天會(huì)更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜歡美食，歡迎大家在下方留言討論，大家一起學(xué)習(xí)共同進(jìn)步，成為自己的美食家。本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)！返回搜狐，查看更多