減肥的確是很多人正在關(guān)注題，因?yàn)樯聿姆逝謳Ыo人體的影響很多，比如影響外在形象，增加患三高的風(fēng)險(xiǎn)，甚至還會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病。

　　所以越來越多的人開始減肥，而提到有關(guān)于減肥的方法，有部分人認(rèn)為控制碳水化合物的攝入量可以達(dá)到事半功倍的效果。

　　但是從健康學(xué)的角度來說，碳水化合物又是身體各器官運(yùn)轉(zhuǎn)過程中不可缺少的能量，一旦缺乏，便會(huì)出現(xiàn)身體疲乏，脫發(fā)，面色變差等問題。

　　這種情況下，建議大家掌握正確的方法，比如下文提到的9款碳水化合物蔬菜，不光熱量低，而且還富含多種營養(yǎng)元素。

　　1.菠菜

　　菠菜是較為常見的食物之一，其中富含人體所需的維生素礦物質(zhì)，而且也是一種低碳水化合物蔬菜，建議大家在減肥期間多吃些菠菜，便能夠增強(qiáng)飽腹感以及防止脂肪堆積。

　　2.西葫蘆

　　西葫蘆也被稱之為茭瓜，它是不可多得的蔬菜之一，根據(jù)有關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每100克西葫蘆的碳水化合物的含量僅僅只有7克，非常適合減肥期間食用。而且其中還有較多的維生素，錳，鉀等基本營養(yǎng)元素。

　　3.菜花

　　菜花也叫做花椰菜，一直被認(rèn)為是理想的減肥食物之一，因?yàn)樗臒崃勘容^低，而且碳水化合物含量少，大約每100克只含有5克碳水，所以在減肥期間，大家不妨將清炒菜花，代替部分面食或者大米。

　　除此之外，菜花作為十字花科的蔬菜之一，和甘藍(lán)等食物一樣，其中有大量的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)自由基。

　　4.卷心菜

　　卷心菜中不光有大量的維生素C，能夠促進(jìn)膠原蛋白形成，同時(shí)還含有豐富的可溶性纖維，能為腸道提供有益菌。針對于減肥期間有便秘問題的人來說，也可以多吃些卷心菜。

　　5.甜菜

　　每100克甜菜的碳水化合物含量為9克，而且其中還有大量的維生素K，在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，維生素K可以起到輔助降低心臟病和癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的效果。

　　6.芹菜

　　芹菜的主要組成部分是水分，它的碳水化合物含量更低，每一棵大概只有2克，所以在減肥期間可以將其添加到蔬菜沙拉或者清炒。

　　7.番茄

　　番茄中的番茄紅素含量較多，碳水化合物含量較少，平日里將其當(dāng)做蔬菜或者水果食用，不僅有助于抗氧化，同時(shí)還能增強(qiáng)飽腹感。

　　8.蘑菇

　　蘑菇的碳水化合物含量也很低，每100克大約含三克，而且蘑菇屬于食用菌，堅(jiān)持吃有助于增強(qiáng)人體的免疫力。

　　9.甜椒

　　甜椒是常見的配菜之一，碳水化合物含量低，而且富含維生素a，具有抗炎的特性。

　　總而言之，對于正在減肥的人群來說，控制飲食確實(shí)是輔助減肥的措施之一，尤其是主食方面，必須得嚴(yán)格控制總攝入量，才能防止轉(zhuǎn)化為糖分和脂肪。

　　所以，如果你還不知道怎么吃，不妨用上文中提到的幾種食物替代部分主食，或許能盡快瘦身。

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