大河網(wǎng)訊 排隊嗦一碗酸辣粉，路過吃一口蕎麥面，再去嘗嘗不同口味的饅頭……在第四屆鄭州·中國好糧油產(chǎn)品及機械設(shè)備技術(shù)交易大會展會現(xiàn)場，人頭攢動、糧油飄香，來自全國21個省份的400多家企業(yè)參展。

健康又好吃 看好糧油產(chǎn)出啥“新花樣”

饅頭是河南人飯桌上不可少的一道主食，如何讓饅頭養(yǎng)生又好吃？有一家企業(yè)將常見的饅頭生產(chǎn)出了“新花樣”。

“像這種原香饅頭，一天出貨都在一萬多包?！敝性Z食集團多福多食品有限公司市場部經(jīng)理李春陽告訴記者，今天他們帶來的產(chǎn)品比較多，不僅有在鄭州賣了二十多年的常見面點產(chǎn)品，還帶來了特色產(chǎn)品，比如手工香辣卷、椒鹽芝麻卷等純手工花卷，還有各類豆面窩窩頭，“這些我們在永輝胖東來調(diào)改店銷售，是根據(jù)胖東來品質(zhì)手工現(xiàn)做的一些面點”。李春陽介紹，他們還帶來了一些概念型、養(yǎng)生型的產(chǎn)品，比如黃精桑葚黑枸杞饅頭，菊花桑葉決明子饅頭等?！坝袔准冶镜睾屯獾氐膮⒄箚挝贿^來跟我們洽談，后續(xù)我們還會持續(xù)對接。”他說。

手工花色饅頭。

油同樣是此次展會的“重頭戲”之一，現(xiàn)場不僅有大豆油、葵花油、菜籽油等植物油為炒菜提供多種選擇，還有豬油、雞油、牛油等動物油可以用來烘焙、煲湯、做火鍋底料，也有公司研發(fā)推出的新品油能護膚美容。

“我們正在做的主營產(chǎn)品，主要在米面糧油這一塊。今天我們帶來了7種油，其中紅花籽油是我們今年主推的一個油品，里面還有大量的亞油酸。”河南鄭糧商貿(mào)有限公司營銷經(jīng)理戴繼泳介紹，亞油酸是人體必需但又不能自行合成的一種成分，可以降低血脂，降低膽固醇，適合嬰幼兒、腦力工作者、亞健康人群，尤其適合中老年人長期食用，目前在自營商城和電商平臺都有銷售。

河南省科學院展區(qū)有機硒肥料。

好糧油的原料種植，離不開肥料的“支持”。在河南省科學院展區(qū)，一瓶有機硒肥料引起了記者的好奇。

“我們通過對硒進行有機化，形成了有機硒肥。”河南省科學院河南省納普生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理于立芹說，硒為人體必需微量元素，有抗氧化、增強免疫等功能，通過在作物生長過程中施用硒肥、產(chǎn)品生產(chǎn)中添加有機硒等多種方式，開發(fā)出多款富硒產(chǎn)品，如富硒大米、富硒山藥掛面、富硒小麥胚芽等?！皬姆N植到后期加工成最終產(chǎn)品我們都要進行檢測，保證硒的成分含量符合相應(yīng)的國家標準?！庇诹⑶壅f。

當AI遇上糧食 看小機器人的“大學問”

“干燥成本低至0.01元/斤，糧食種子高品質(zhì)烘干也不在話下”“從田間到餐桌，提供糧油加工業(yè)全鏈路檢測需求一站式解決方案”“糧庫專用空調(diào)節(jié)能降噪”……在這27000平方米的會場上，“大塊頭”機器現(xiàn)場運作展示如何烘干、榨油、倉儲、包裝，萌態(tài)十足的小型機器人背后也有著“大學問”。

糧倉巡檢機器人。

“小糧，小糧，匯報1號倉情況?！薄按蠹液茫沂菣C器人小糧，我?guī)?號倉建設(shè)于2015年，現(xiàn)存2023年產(chǎn)中央儲備糧冬小麥5000噸，本倉小麥入庫質(zhì)量達到國家一級標準，其中容重735克/L,水分含量12.8%，雜質(zhì)0.6%……”鄭州大公工程技術(shù)有限公司采購部經(jīng)理李學禎介紹，該公司推出的糧倉巡檢機器人配備有全景攝像頭跟熱感應(yīng)攝像頭，如果糧庫里面發(fā)生火災(zāi)可以自動報警，“它對接我們的中控室，能傳輸實時畫面，24小時巡邏。也可以通過手機App進行操控，比如說你要它巡邏哪一個點，可以手機點擊一鍵到達?！崩顚W禎說。

智能迎賓機器人。

中機智慧（河南）科技研究有限公司是一家專注于科技創(chuàng)新與研發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)，此次參展，他們帶來了糧食門禁機器人、管道智能清掃機器人、智能糧食引導(dǎo)機器人和倉壁清掃機器人等多類智能產(chǎn)品?！拔覀儗ｉT開發(fā)了一個關(guān)于糧食行業(yè)的大數(shù)據(jù)庫，這款機器人‘小寶’后臺連接了我們的人工智能平臺，關(guān)于糧食上的標準都可以跟機器人互動進行問答?！敝袡C智慧（河南）科技研究有限公司信息化中心副總經(jīng)理代彥青介紹。如何確保信息的準確性？代彥青表示，“我們和中國港口協(xié)會合作，數(shù)據(jù)庫的知識和標準都是專家們整理并上會討論后錄入平臺的，可以保證數(shù)據(jù)的準確性和權(quán)威性”。

“第四屆鄭州·中國好糧油產(chǎn)品及機械設(shè)備技術(shù)交易大會作為展示糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺，是全國糧食和物資儲備行業(yè)的一次盛會?！敝袊Z食經(jīng)濟學會常務(wù)副會長肖春陽說，大會宣傳“河南好油”“美豫糧油”等公共品牌，展示糧食和物資儲備系統(tǒng)發(fā)展的最新成就，為廣大客商創(chuàng)造了深入對接、相互發(fā)展的機遇。（文/郭栩汝 視頻/楊露露）

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