跨文明的全球素食文化現(xiàn)象研究

目錄

一、內容綜述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

研究背景與意義．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

研究范圍與方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

文獻綜述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

研究框架與假設．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、素食文化的歷史演變．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

素食的起源與發(fā)展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

不同文明中的素食傳統(tǒng)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

素食主義在現(xiàn)代社會的傳播．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

素食文化的全球化趨勢．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

三、全球素食主義的社會影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

對健康的影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

對環(huán)境的影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

對社會結構的影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

對經濟的影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

四、素食主義與宗教的關系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

佛教中素食的傳統(tǒng)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

基督教中素食的教義．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

伊斯蘭教中的素食實踐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

其他宗教中的素食觀念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

五、素食主義與性別平等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

女性素食主義者的社會角色．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

素食主義與性別歧視的關系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

素食主義與性別平等的挑戰(zhàn)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

素食主義與性別平等的未來展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

六、素食主義與環(huán)境保護．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

素食對環(huán)境的積極影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

素食主義與資源節(jié)約．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

素食主義與生物多樣性保護．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

素食主義與氣候變化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

七、素食主義與經濟發(fā)展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

素食產業(yè)的經濟貢獻．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

素食主義對農業(yè)的影響．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

素食主義與國際貿易．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

素食主義的可持續(xù)發(fā)展策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

八、素食主義與文化認同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

素食主義與身份認同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

素食主義與文化多樣性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

素食主義與民族認同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

素食主義與文化傳承．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

九、結論與建議．．．．．．．．．．．

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