一,五谷雜糧做飯方法

　　1、用料：大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麥米1/3杯、紫薯1個(gè)、南瓜1小塊、清水適量。

　　2、準(zhǔn)備好所需的食材，南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈；

　　3、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊，南瓜和紫薯都容易熟，切小塊就容易煮爛；

　　4、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次；

　　5、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘。清水的量比煮普通米飯的水適當(dāng)多一些，水少煮出來的米飯口感偏硬，不容易消化，不適合老人和孩子吃；

　　6、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動(dòng)鍵開始制作；

　　7、大約半小時(shí)左后電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態(tài)，關(guān)掉電源等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子，健康美味的五谷雜糧米飯制作完成。

二,辟邪五谷雜糧指哪五谷

　　辟邪五谷雜糧指：麥、稷、黍、菽、麻這五谷，又或者是指：稻、黍、稷、麥、菽這五谷。

　　平常俗稱的"五谷"所指的五種谷物。"五谷"，古代有多種不同說法，最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區(qū)別是:前者有稻無麻，后者有麻無稻。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以"五谷"中最初無稻。

三,五谷雜糧面的熱量

　　五谷雜糧面的熱量是每100g361大卡，五谷是指稻谷，麥子，大豆，玉米，薯類，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。

　　雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。其特點(diǎn)是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

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