黃油餅干制作大揭秘
想學做美味的黃油餅干嗎？這里有個超簡單教程！只需幾步，就能享受酥脆香甜的黃油小餅干啦！

食材清單：
- 黃油 77克（提前軟化）
- 糖粉 28克（甜度適中，健康美味）
- 全蛋液 25克（常溫放置哦）
- 低筋面粉 155克（讓餅干更松軟）
- 可可粉 2克（增添巧克力風味，可選）

?制作步驟：
1?? 黃油打發(fā)：將軟化的黃油和糖粉混合均勻，用電動打蛋器打發(fā)至蓬松。
2?? 蛋液混合：分次加入全蛋液，每次都要打發(fā)吸收后再加。
3?? 面團制備：篩入低筋面粉，揉成光滑面團?？蛇x加入可可粉等，做出不同口味。
4?? 冷藏定型：搟成約4mm厚，放入冰箱冷藏20分鐘。
5?? 烘焙：預熱烤箱至140度，切割成喜歡的形狀，烘烤22分鐘左右。

小貼士：
- 確保蛋液常溫，避免水油分離。
- 余下面團可繼續(xù)制作，不浪費。
- 保存時密封好，保持口感。

快來試試吧！簡單幾步，美味黃油餅干就完成啦！?

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