春/之/暮/夏/之/始

立夏是一年二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣。立夏表示告別春天，是夏天的開始。

進(jìn)入立夏時(shí)節(jié)，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。因此，應(yīng)合理安排作息時(shí)間，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，采取正確的養(yǎng)生保健方法。

養(yǎng)生重在養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)心

春夏養(yǎng)陽(yáng)，我們?cè)谡麄€(gè)夏季養(yǎng)生要注意以養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣為主。同時(shí)，夏季在五行中屬火，對(duì)應(yīng)五臟的心，所以養(yǎng)心也是夏季的養(yǎng)生保健關(guān)鍵點(diǎn)。

起居養(yǎng)生

到了立夏以后，白晝時(shí)間長(zhǎng)，夜晚時(shí)間較短，有條件的應(yīng)該適當(dāng)午睡，用以彌補(bǔ)夜間睡眠的不足。同時(shí)，午睡的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以30分鐘到1小時(shí)為宜。即使睡不著也可以閉目養(yǎng)神，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼睛，能促進(jìn)眼部血液循環(huán)，緩解眼疲勞。

立夏后，就進(jìn)入一年中最熱的時(shí)節(jié)。做好防暑工作，應(yīng)避免在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下暴曬。外出時(shí)，應(yīng)做好防曬措施，可以打傘、戴遮陽(yáng)帽、涂防曬霜等。

飲食養(yǎng)生

立夏過后，氣溫逐漸攀升，人們?nèi)菀谉┰晟匣?，食欲也?huì)有所下降。所以飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。另外，還宜多食酸味以固表，多食咸味以補(bǔ)心。如苦瓜、萵筍、苦筍、南瓜、菠菜、金針菇、蓮藕等都是不錯(cuò)的選擇。

夏季天氣炎熱，要多喝水，不要等口渴才喝水。切記少喝冰水，過涼的飲料會(huì)刺激胃腸道，影響消化液的分泌使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

初夏運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選擇在清晨或者傍晚；運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜太大，應(yīng)控制在一個(gè)小時(shí)內(nèi)；運(yùn)動(dòng)的地方最好選擇戶外，如公園、湖邊、庭院等視野開闊、陰涼通風(fēng)等地方。

情志養(yǎng)生

立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，人的心神易受到擾動(dòng)，出現(xiàn)心神不寧。因此，要格外重視精神的調(diào)養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng)。尤其是老年人不可有過激之處，要保持愉快的情緒，安閑自樂，切忌暴喜傷心，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。

經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生

◆ 養(yǎng)心安神：按壓巨闕穴、心俞穴、極泉穴、郄門穴。

◆ 清心降火：點(diǎn)按少府穴、勞宮穴、大陵穴、少海穴。

立夏藥膳

百蓮四寶羹

【功效】滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)心安神?！九浞健裤y耳、蓮子、百合、麥冬各6克，冰糖適量?！咀龇ā繉⑸狭戏湃脲佒校忧逅?000克，大火燒開，改用文火煨1小時(shí)左右。

八寶荷葉飯

【功效】健脾祛濕，益肺滋腎?！九浞健旷r荷葉（若用干荷葉需先用水泡軟）1張，芡實(shí)、蓮子、薏米各15克，糯米50克，大棗10克，荸薺及百合各60克。【做法】百合、糯米、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈，泡漲；荸薺切成如豌豆大小的?。灰陨细髁嫌煤扇~包裹，馬蘭草扎緊，放入鍋中，加水沒過，煮開后改文火繼續(xù)煮熟燜爛；將煮好的飯翻扣在湯盤內(nèi)，打開荷葉即可食用。

生姜薏米飲

【功效】補(bǔ)腎降心火，健脾解暑?！九浞健砍贷溠?0克，生姜20克，薏米30克，山藥20克，菊花5克，枸杞15克，綠豆30克，紅糖適量。【做法】以上食材煮水飲用。

立夏飯

立夏的傳統(tǒng)食物有立夏蛋、夏餅、立夏粥等等。杭州則在這一天喜食“立夏飯”，也叫“五色飯”，老底子叫“燒夏夏飯”。杭州有習(xí)俗，每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱“兜夏夏米”。吃完這碗立夏飯，夏天才正式開始。

【功效】立夏飯里包含瘦肉、豆類，都具有富含豐富的動(dòng)植物蛋白。民間認(rèn)為兒童吃后，可防中暑。

【配方】舊時(shí)鄉(xiāng)間用赤豆，黃豆、黑豆，青豆、綠豆等五色豆拌和白粳米煮成"五色飯"，有"五谷豐登"的意思。后來(lái)演變?yōu)橐耘疵准由夏坌Q豆或豌豆、鮮筍、咸肉等做成立夏飯?，F(xiàn)在立夏飯的組成食材也不拘泥于那么幾樣，當(dāng)季食材都可是“最佳拍檔”。

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