俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”早餐作為一天中獲取能量和營養(yǎng)的起始站，對(duì)開啟積極健康的生活至關(guān)重要。然而，許多人對(duì)早餐的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，常常匆匆應(yīng)付了事，甚至選擇不吃早餐。這種習(xí)慣不僅影響一天的狀態(tài)，更可能對(duì)健康產(chǎn)生長期負(fù)面影響。

早餐革命：科學(xué)吃早餐，身體大不同

2024年12月，《營養(yǎng)、健康與老齡化雜志》發(fā)表了一項(xiàng)引人注目的研究，揭示了好好吃早餐對(duì)身體的積極改變。研究發(fā)現(xiàn)，科學(xué)合理的早餐不僅能幫助減小腰圍，還能改善心臟和血管健康，甚至提升腎功能。相反，不吃早餐或早餐質(zhì)量不佳，則可能導(dǎo)致體重增加、血脂升高等不良后果。

這項(xiàng)研究對(duì)383名年齡在55至75歲之間、患有代謝綜合征的參與者進(jìn)行了為期3年的追蹤調(diào)查。研究人員定期監(jiān)測他們的體重、腰圍、甘油三酯等數(shù)據(jù)，并分析早餐質(zhì)量與心臟代謝指標(biāo)之間的關(guān)聯(lián)。

研究者將早餐熱量占每日總熱量20%～30%作為參考組，<20%為低攝入量，>30%為高攝入量。根據(jù)早餐質(zhì)量中位數(shù)將參與者分為高質(zhì)量早餐組和低質(zhì)量早餐組。

研究發(fā)現(xiàn)：早餐的“黃金比例”與“高質(zhì)量”

1. “黃金比例”早餐：早餐熱量占全天總熱量的20%～30%的人群，其體重指數(shù)（BMI）最低，腰圍最小，甘油三酯值最低，而高密度膽固醇（“好”膽固醇）最高。

2. 高質(zhì)量早餐的優(yōu)勢：與那些吃低質(zhì)量早餐的人相比，吃高質(zhì)量早餐的人腰圍更小（減少1.5厘米），甘油三酯水平也更低。

3. 不良早餐習(xí)慣的危害：如果早餐質(zhì)量差，且早餐熱量比例太低或太高，對(duì)心臟和腎臟的負(fù)面影響會(huì)更嚴(yán)重。

結(jié)論：早餐不僅要吃，還要吃得好

研究表明，早餐熱量占全天總熱量的20%～30%，且早餐質(zhì)量高的人，心臟和代謝指標(biāo)會(huì)更好，腎臟功能也會(huì)更佳。相反，如果早餐熱量太少或太多，或者早餐質(zhì)量不佳，都會(huì)對(duì)心臟和腎臟健康產(chǎn)生不利影響。如果早餐熱量和質(zhì)量都不達(dá)標(biāo)，那無疑是對(duì)健康的“雙重打擊”。

早餐不僅僅是一天的開始，更是健康生活的基石。通過科學(xué)合理的早餐習(xí)慣，我們不僅能獲得充足的能量和營養(yǎng)，還能預(yù)防多種慢性疾病。讓我們從今天開始，重視早餐的質(zhì)量和熱量比例，開啟健康生活的新篇章。

注：本文內(nèi)容僅供參考來源： 素材來源于網(wǎng)絡(luò) 啟航慧養(yǎng) 綜合整理 返回搜狐，查看更多