雞蛋的膽固醇含量是多少

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雞蛋的膽固醇含量為每100克雞蛋含200-250毫克膽固醇。
雞蛋的膽固醇含量比較豐富，每100克雞蛋之中含有200-250毫克的膽固醇，主要集中于蛋黃之中，蛋清之中的膽固醇含量比較少。
適量的吃一些雞蛋可以增強(qiáng)人體的免疫力，補(bǔ)充豐富的鈣離子和蛋白質(zhì)，不但可以增加骨骼的強(qiáng)度，還可以為新陳代謝提供能量。但是攝入過(guò)量容易引發(fā)體內(nèi)膽固醇含量升高，所以血脂異常的患者不建議進(jìn)食過(guò)多雞蛋。
在平衡膳食的基礎(chǔ)下，建議正常人群可以每天吃一個(gè)不去蛋黃的雞蛋；對(duì)于血脂異常的人，比如甘油三酯升高或低密度脂蛋白升高者，如果每天吃一個(gè)不去蛋黃的雞蛋，就需要嚴(yán)格控制其他含膽固醇較高食物的攝入。

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