核心提示：低脂飲食是指脂肪占膳食總熱量的30％以下或者全天脂肪攝入量小于50克的飲食方式。如果要進行低脂飲食，需要注意適當增加碳水化合物的攝入，并且適當增加蛋白質(zhì)的攝入，以及要增加膳食纖維的攝入。

低脂飲食是指脂肪占膳食總熱量的30%以下或者全天脂肪攝入量小于50克的飲食方式。如果要進行低脂飲食，需要注意適當增加碳水化合物的攝入，并且適當增加蛋白質(zhì)的攝入，以及要增加膳食纖維的攝入。

1、適當增加碳水化合物的攝入：碳水化合物是維持人體生命活動的重要營養(yǎng)素，低脂飲食可以減少脂肪的攝入，有利于身體健康。所以在進行低脂飲食的同時，要適當增加碳水化合物的攝入，比如可以吃米飯、面條、饅頭、粗糧等;

2、適當增加蛋白質(zhì)的攝入：蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)元素，是人體肌肉發(fā)揮正常功能不可或缺的物質(zhì)基礎(chǔ)。低脂飲食可以減少蛋白質(zhì)的攝入，從而可以起到減輕體重的作用。所以要適當增加蛋白質(zhì)的攝入，平時可以吃牛奶、雞蛋、魚肉、瘦肉等;

3、增加膳食纖維的攝入：膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，有利于腸道內(nèi)垃圾排出。低脂飲食中的膳食纖維含量較高，可以多吃一些富含膳食纖維的蔬菜，比如芹菜、菠菜、油菜等;

4、其他：低脂飲食還要注意補充維生素和礦物質(zhì)，可以吃一些蘋果、橘子、西紅柿、胡蘿卜等。維生素和礦物質(zhì)是人體所需的重要物質(zhì)，可以多吃一些蘋果、橘子、西紅柿、胡蘿卜等。

在進行低脂飲食的同時，還要注意適當增加運動，建議進行慢跑、跳繩、游泳等有氧運動，可以消耗脂肪，有利于身體健康。

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