低碳水化合物飲食方法是什么 低碳水化合物有哪些

更新時(shí)間：2024-11-24 01:34:38

　　現(xiàn)在如何健康有效的減肥已成為當(dāng)代年輕人關(guān)心的問題，那有沒有健康飲食的方法呢？你了解低碳水化合物飲食方法是什么嗎？接下來一起了解一下吧！

　　一、低碳水化合物飲食方法是什么

　　1.高蛋白飲食

　　高蛋白飲食并不是說每頓飯只吃雞鴨魚肉這些食物，它指的是把每天蛋白質(zhì)所供給的熱量給控制在飲食總熱量的20%~30%或者每天攝入的蛋白質(zhì)總量在1.5~2g/公斤體重。蛋白質(zhì)不同于碳水化合物，在進(jìn)入人體以后，蛋白質(zhì)并不能直接被儲(chǔ)存起來而是需要立刻進(jìn)行代謝，這一代謝過程本身就會(huì)額外消耗身體的能量。

　　2.生酮飲食

　　生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食。生酮飲食的目標(biāo)是使碳水化合物保持在低水平以至于身體進(jìn)入稱為酮癥的代謝狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，胰島素水平會(huì)急劇下降，身體會(huì)從脂肪儲(chǔ)存中釋放出大量的脂肪酸。大量的這些脂肪酸被轉(zhuǎn)移到你的肝臟，使它們變成酮。酮是水溶性分子，可以為大腦提供能量。這種飲食傳統(tǒng)上用于治療兒童耐藥性癲癇，也可能對(duì)其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病和2型糖尿病有益。

　　3.低碳水化合物飲食

　　低碳水化合物飲食的正確方法是每天碳水化合物攝入量的上限為20克，并至少保持2周。低碳水化合物飲食要在飲食中嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入量，并增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量。

　　二、低碳水化合物有哪些

　　1.蔬菜

　　冬瓜、黃瓜、白蘿卜、韭菜、甜菜、西蘭花、蘑菇、蘆筍、番茄、紫菜、海帶、木耳等。

　　2.水果

　　蘋果、檸檬、哈密瓜、草莓、藍(lán)莓、梨子、桃子、橘子、奇異果、李子等。

　　3.肉類

　　羊瘦肉、牛瘦肉、雞肉等，以及螃蟹、蝦等海鮮。

　　4.谷物

　　小米、燕麥、蕎麥等主食。

　　注意，主食是碳水化合物最重要的來源，不吃主食最直接的危害，就是碳水化合物攝入不足，短時(shí)間來看會(huì)導(dǎo)致情緒低落，反應(yīng)變遲鈍，所以不建議長時(shí)間用低碳水化合物飲食方法，想要健康有效減肥，平時(shí)可以做一些有氧運(yùn)動(dòng)。

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