隨著生活水平的提高，人們越來越重視養(yǎng)生之道，希望自己身體健康。但是，很多人對補藥、補品有一種偏好，以為吃了補藥、補品就能強身健體，治病防病，不惜花費大量金錢購買昂貴的補藥補品，盲目地亂補，結(jié)果不僅浪費了錢財，還造成了身體的反作用，越補越虛弱、越補越不健康。膏滋是一種膏狀的口服劑型，主要用于滋補身體，它去掉了傳統(tǒng)藥物的苦澀味道，味道甜美如甘露，入口即化，深受大眾喜愛，在21世紀重新煥發(fā)生機，成為養(yǎng)生滋補界的新寵。

鶴有方膏滋

歷史悠久，滋補有方

中華民族用膏滋養(yǎng)生的歷史可謂源遠流長，我國現(xiàn)存最早的醫(yī)書《五十二病方》中就有膏滋的記載?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》在論述不同藥物劑型用于臨床時講到“藥性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者，宜煎膏者，亦有一物兼宜者”，其中就有“煎膏”的論述。

清朝時期膏滋更趨成熟，廣為記載，并強調(diào)辨證施治，對后世影響較大。清明兩朝宮廷中亦廣泛使用，如《慈禧光緒醫(yī)方選議》中記載內(nèi)服膏滋方近30首。 其中鶴年堂的膏滋以其工藝獨特、用料精良、四時皆宜而廣受追捧。

清朝乾隆年間，乾隆十分注重養(yǎng)生，尤其是作為女真族的后裔，乾隆對“祖封之地—長白山”地區(qū)的“三寶”之一的人參膏滋青睞，在國家博物館珍藏的《乾隆皇帝用藥底簿》、《清宮起居注》記載了乾隆長期食用鶴年堂滋補養(yǎng)生的處方、食譜。后來的嘉慶、道光等皇帝以及慈禧、慈安等太后都長期服用，王公大臣們更是作為日常滋補、強身健體必備之物。

百年傳承，匠心熬制

如沙場戰(zhàn)士需要“過五關(guān)，斬六將”，鶴年堂的成品膏滋制作上均需要經(jīng)過八道工序，層層把控，精心制作。鶴年堂對膏滋制作的每一個環(huán)節(jié)，都有硬規(guī)矩鐵規(guī)矩，必須按照規(guī)矩辦。

鶴年堂對膏滋的制作要求極高，只依方抓料，對外面大夫開的方子，決不給熬制，以免壞了老字號的名聲。膏滋在制作上講究，每一個環(huán)節(jié)都必不可缺，每一個步驟都極其講究，都需要獨特的傳統(tǒng)工藝絕技。就拿“器”來說，必須用砂鍋或是銅鍋。鶴年堂從明朝至今，一直堅持使用純正的紫銅鍋熬制膏滋，避免原材在熬制過程發(fā)生損耗。也正是因為“規(guī)矩大”，才使得鶴年堂的膏滋在數(shù)百年的優(yōu)勝劣汰中脫穎而出。

鶴有方人參黃精小塊膏

道地選材，7世紀標準

產(chǎn)地、年限、時間、方式等都是影響中藥材藥效的重要因素，這是鶴年堂通過600余年的中醫(yī)實踐所驗證的。鶴年堂歷來奉行“天藥相應”的藥材觀，在現(xiàn)代，又遵循“道地藥材，自然生長，足年采摘，遵時守規(guī)”的十六字標準來選擇藥材。

鶴有方人參黃精小塊膏之長白山五年老參

鶴年堂在進行人參黃精膏原材料挑選過程中，選擇了吉林長白山4—5年的人參作為主材料，其形美、質(zhì)堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘被譽為人參中珍品。以其“補五臟、安精神、定魂魄、除邪氣、止驚悸，明目開心益志，久服輕身延年”的神奇功效，被譽為百草之王，民間稱人參為長白山上三寶之首。區(qū)別于傳統(tǒng)的全參入藥模式，結(jié)合藥性進行人參根莖葉合理化配比，將配方打磨到黃金比例，全方位發(fā)揮出藥材的效能。

鶴有方長白山人參

鶴有方人參黃精小塊膏之九華山多花黃精

中醫(yī)認為，黃精補諸虛，填精髓，上能潤肺、中能健脾、下能養(yǎng)腎。這是說它既能補先天之本，又能養(yǎng)后天之本，還能補五臟之精，堪稱人體的營養(yǎng)“加油站”！黃精含有人體所需的8種氨基酸、15種微量元素以及黃精皂苷、煙酸。但選料不對，或者是制作工藝無法達到正規(guī)標準，效力就會大打折扣！鶴有方人參黃精小塊膏當中的黃精選用的是九華山周邊區(qū)域種植采挖的多花黃精，其新鮮根莖橫生，肥大肉質(zhì)，近鏈珠形，節(jié)處較膨大。為了發(fā)揮出更好的功效，進行了九蒸九曬的工藝炮制，最終成就高品質(zhì)黃精，其成品色如深黑，甜香濃郁、肉質(zhì)細膩、嚼之無渣。

鶴有方九華山黃精

鶴有方是高端滋補膏滋品牌，繼承了傳統(tǒng)食養(yǎng)食療文化的精華。它在中華老字號鶴年堂600余年的傳統(tǒng)滋補膏滋的基礎上，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)的精研，創(chuàng)新推出了更符合現(xiàn)代生活節(jié)奏的滋補小塊膏，旨在推廣傳統(tǒng)滋補文化，讓滋補膏滋成為現(xiàn)代人健康生活的重要幫助。

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