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手動制作夏日健康果凍，增進親子互動

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月18日 02:17

01夏日制作健康果凍

? 果凍的魅力

在夏日炎炎的季節(jié)里，果凍作為一種受歡迎的甜點，因其清涼解暑的特性受到大眾的喜愛。特別是在夏天，來一份晶瑩剔透的果凍，簡直讓人們心曠神怡。尤其是冰凍后的果凍，更是萌妹子們的最愛，每一口都透心涼爽。通過家庭自制健康無添加果凍，不僅可以享受親手制作的樂趣，還能增進親子間的感情，何樂而不為呢？

? 果凍的制作步驟

接下來，讓我們一起來看看如何制作健康無添加的果凍。首先，準(zhǔn)備好所需的食材，包括果凍粉、果汁或水果泥，以及適量的糖和水。這些簡單的食材，就能讓你輕松變身果凍小廚，享受制作的樂趣。

首先，將所需食材一一備妥，接著將芒果、西瓜、獼猴桃和油桃等水果去皮并切成適宜的小丁，選擇何種水果可根據(jù)個人喜好來定。在鍋中注入850克水，并加入預(yù)先準(zhǔn)備好的50克白糖，然后開火煮沸。在碗中留下100克水，加入那50克白涼粉，并攪拌均勻，直至涼粉完全溶解。當(dāng)鍋中的水開后，將溶解的涼粉水緩緩倒入鍋中，同時不斷攪拌。再次煮沸后，繼續(xù)煮2分鐘即可。煮好后，將鍋中的果凍液倒入模具中，先倒入三分之一，然后加入之前切好的水果丁。在模具中加入剩余的果凍液，直至九分滿，接著讓其自然放涼。待果凍放涼后，便可輕松脫模，享受自制的健康果凍，外觀晶瑩剔透、口感軟糯Q彈。

? 小貼士

在制作水果果凍的過程中，有幾個小貼士需要注意。首先，選擇新鮮的水果，并根據(jù)個人口味切成適宜的小丁。其次，在煮沸糖水時，要確保涼粉完全溶解，這樣制作出的果凍才會更加均勻細(xì)膩。最后，在倒入模具時，要控制好果凍液的量，避免過多或過少，影響果凍的成型和口感。遵循這些小貼士，您定能制作出美味的水果果凍。