低密度脂蛋白膽固醇高能吃雞蛋嗎 低密度脂蛋白膽固醇高的患者能適量吃雞蛋。建議用量：50g（約1個(gè)）/天。雞蛋的膽固醇含量較高，但是雞蛋中的膽固醇對(duì)大多數(shù)人的血液膽固醇水平影響不大。另外，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、磷、硒和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求，提高免疫力。低密度脂蛋白膽固醇高的患者吃雞蛋時(shí)，要煮熟，避免食用生雞蛋，可以去除蛋黃后食用，能夠降低膽固醇的攝入，而且還要控制攝入量。雞蛋避免與豆?jié){、茶等同吃，另外，雞蛋過(guò)敏者慎吃。除了雞蛋，低密度脂蛋白膽固醇高的患者，還可以吃其他低脂的食物，如雞胸肉、魚(yú)肉、西蘭花、全麥面包等，減少高脂肪的食物攝入，幫助降低血液中的膽固醇水平。定期進(jìn)行血脂檢測(cè)，如有不適癥狀，及時(shí)咨詢醫(yī)生，評(píng)估和調(diào)整飲食和生活方式。 張人玲 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲

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