黃花菜蛋花湯：簡(jiǎn)單又美味的家常湯品
黃花菜不僅美味，還具有健腦、改善膚質(zhì)、防癌和降血壓的功效。今天就來分享一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的黃花菜蛋花湯，讓你在家也能輕松享受這道美味。

材料準(zhǔn)備：
新鮮黃花菜（或者干黃花菜，干的需要提前泡10分鐘左右）
雞蛋1-2個(gè)
食鹽1小勺
雞精少量
水3小碗

制作步驟：
初步處理黃花菜：先將黃花菜進(jìn)行初步清理，拔掉外面壞掉的菜皮。如果是干黃花菜，直接泡好后洗凈即可。
炒雞蛋：熱鍋下油，轉(zhuǎn)小火，打入雞蛋炒至3分熟，然后翻炒。
加水煮沸：加入3小碗水，大火煮開。
加入黃花菜：煮的過程中加入黃花菜，再加入1小勺鹽和少量雞精，鹽的分量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
煮開即可：煮開后即可享用。

這道黃花菜蛋花湯不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常烹飪?？煸囋嚢?！

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