家常黃花菜炒肉，簡(jiǎn)單又美味的做法
今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常黃花菜炒肉，香氣撲鼻，做法也特別簡(jiǎn)單。首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：黃花菜、豬肉、青椒、小米椒、生姜和蔥。金針菜其實(shí)就是黃花菜，新鮮的黃花菜外表金黃，為了更健康，建議大家在食用前用鹽水浸泡一會(huì)兒再清洗干凈。

接下來，把肉切成絲，倒點(diǎn)生抽腌制一下。青椒、小米椒和生姜蔥也切好備用。起鍋燒油，先把生姜和蔥爆香，然后倒入腌制好的肉絲煸炒一下。接著放入一勺白糖和一勺耗油，翻炒均勻，直到肉絲炒至斷生。

接著把黃花菜、青椒和小米椒倒入鍋中，繼續(xù)翻炒拌勻。最后加入一勺鹽和味精調(diào)味，一道美味的黃花菜炒肉就完成了！這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且香味濃郁，喜歡的小伙伴們趕緊試試吧！

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