再過幾天，就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日“清明節(jié)”了，這一天按照傳統(tǒng)習(xí)俗人們是要舉行“祭祖”“掃墓””踏青“放風(fēng)箏”等文化活動的，但是由于今年屬于“閏二月”老話講：閏二月清明節(jié)不上墳，上墳禍?zhǔn)陆舆B臨門！所以今年的清明節(jié)，比較特殊，大家看到這句古代的諺語就能理解什么意思了，至于為什么會有這樣的說法，也許是因為這個月份特殊的原因。
實際上中國的老祖宗認為：閏二月屬于一個虛月，因為虛代表虛假的意思，而上墳祭祖應(yīng)當(dāng)身懷真誠，感恩之心，所以閏二月上墳顯然是不好的，同時虛也有“靜止”的意思，所以這個月份是忌諱“動土”“搬家”“婚嫁”“吵架”的，一切都應(yīng)該用“靜”的方式去化解“虛”帶來的損害。
那么按照傳統(tǒng)習(xí)俗，在飲食上也有一些傳統(tǒng)的美食，是特意在這個節(jié)日里要品嘗的。具體都有哪些呢？下面這5種傳統(tǒng)美食，記得買給家人品嘗一下吧。
1：吃青團
青團一般都是用“艾蒿”的汁液，加上糯米粉和“紅豆沙””鴨蛋黃“制作而成，吃青團的習(xí)俗由來已久，在中國古代”蘇杭二州“一直都有"清明節(jié)”吃“青團”的習(xí)俗，清明節(jié)前后，氣溫往往飄忽不定，忽冷忽熱，南方還容易出現(xiàn)“陰雨連綿”的天氣，而這樣的天氣就容易導(dǎo)致人體的“陽氣”損耗，所以古人才會用最“養(yǎng)胃”的糯米和“補血”的紅豆沙來制作青團來食用進補，而用艾蒿的汁液混合“糯米粉”來食用，其實也有“辟邪”的寓意，總之清明節(jié)食用“青團”寓意大多是圖個“健康平安”。
2：吃茶葉蛋
茶葉蛋，其實也是清明節(jié)古時候，人們就開始制作品嘗的傳統(tǒng)美食之一。雞蛋本身就是具有：健腦，安神，補益身體的作用。配合上茶葉和鹵料的熬煮，讓茶葉蛋別有一番滋味，吃起來也要比普通的煮雞蛋，好吃的許多。而選擇在清明節(jié)吃茶葉蛋，其實也有：年輕男女，渴望婚育求子，的寓意。雞蛋本身就象征著一個小生命的開始，所以清明節(jié)吃茶葉蛋，它同時也包含了人們對于，生命的尊敬和敬畏。
3：吃馓子
在中國古代，清明節(jié)也被稱為“寒食節(jié)”而“寒食節(jié)”按照傳統(tǒng)習(xí)俗是不能夠動“灶火”，忌食“熱食”的，所以人們才要在“寒食節(jié)”就是“清明節(jié)”之前，提前在家用油炸出馓子，等到清明節(jié)再拿出來吃，這樣就不用動“灶火”了，久而久之，制作這種美食成為了就人們的習(xí)俗，延續(xù)至今，所以演變成為了清明節(jié)，吃馓子的習(xí)俗。
4：吃薄餅
清明節(jié)吃薄餅，也就是古人稱為的“閏菜餅”其實也是有一定寓意的，因為其在制作時候需要用到許多種食材，用一張薄薄的餅，全部包裹起融入起來，然后烤制而成。所以吃薄餅，也就有了“寬容，包容，大度”的含義。而因為其制作工藝復(fù)雜，同時又用到了蘿卜和豆芽，在古代蘿卜象征著金子，豆芽象征著銀子，所以吃薄餅也有寓意：招財進寶，多金多銀，財源廣進的含義了。
5：吃棗糕
棗糕又稱“子推餅”，北方一些地區(qū)用酵糟發(fā)面，夾入紅棗蒸食。在北方，棗糕也稱棗餅，北方人習(xí)慣于清明節(jié)時，將棗糕制成飛燕形，用柳條串著掛在門上，可以冷食，用以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。返回搜狐，查看更多
