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春節(jié)十大傳統(tǒng)食物:餃子上榜,第五寓意財(cái)源廣進(jìn)

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月26日 21:25

春節(jié)是我國最為傳統(tǒng),也最為隆重的一個(gè)節(jié)日之一,每每到了除夕那一天,每家每戶都會(huì)做一桌子的可口飯菜,全家人圍坐在一起高高興興地吃團(tuán)年飯。春節(jié)時(shí)我們總能吃到許許多多的美食,那么哪一些才是春節(jié)的十大傳統(tǒng)美食呢?我們一起去找找吧!春節(jié)十大傳統(tǒng)食物1.餃子2.春餅3.元宵4.年糕5.元寶湯6.糖瓜7.屠蘇酒8.二米子飯9.七寶羹10.五果湯1.餃子說到春節(jié)傳統(tǒng)食物,怎么能沒有餃子呢?它貫通中國中西南北,北方

  春節(jié)是我國最為傳統(tǒng),也最為隆重的一個(gè)節(jié)日之一,每每到了除夕那一天,每家每戶都會(huì)做一桌子的可口飯菜,全家人圍坐在一起高高興興地吃團(tuán)年飯。春節(jié)時(shí)我們總能吃到許許多多的美食,那么哪一些才是春節(jié)的十大傳統(tǒng)美食呢?我們一起去找找吧!

  春節(jié)十大傳統(tǒng)食物

  1.餃子

  2.春餅

  3.元宵

  4.年糕

  5.元寶湯

  6.糖瓜

  7.屠蘇酒

  8.二米子飯

  9.七寶羹

  10.五果湯

  1.餃子

  說到春節(jié)傳統(tǒng)食物,怎么能沒有餃子呢?它貫通中國中西南北,北方稱餃子,南方叫餛飩,雖然叫法不已,做法也有些許差異,但是它都寄托了春節(jié)的美好寓意。不僅國人喜歡它,它也是最受外國人歡迎的5道菜之一。

  2.春餅

  春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅是中國民間立春飲食風(fēng)俗之一,特別是在北方,每年立春日,都要吃春餅,名曰咬春。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。江南也有春餅,但做法不同于北方。

  3.元宵

  元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,尤其是在元宵節(jié)這一天,每家每戶都要吃。北方叫元宵,南方叫湯圓,它的口味眾多,做法多樣:煎、煮、蒸等,口感嫩滑,Q彈,是一個(gè)十分美味的小吃,但是小孩不宜多食。

  4.年糕

  年糕作為春節(jié)的傳統(tǒng)美食之一,我國很多地區(qū)都有都很受歡迎,尤其是偏南方地區(qū),年糕是春節(jié)的象征。年糕的紅、黃、白三色分別象征金銀,它又稱年年糕,與年年高諧音,寓意著小孩身高一年比一年提高。

  5.元寶湯

  元寶湯就是餛飩,因?yàn)轲Q飩的形狀像元寶,所以就叫元寶湯。大年初二祭財(cái)神,每家每戶都要吃元寶湯,寓意招財(cái)進(jìn)寶,取財(cái)源如湯水滾滾而來的意思。一般元寶湯的餡兒有兩種:一是以豬肉、菠菜、青韭為餡。一種是以羊肉、白菜為餡。

  6.糖瓜

  糖瓜是春節(jié)傳統(tǒng)食物之一,它是用來祭祀灶神用品。傳說為灶王供上糖瓜可以讓他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí),請(qǐng)他多多美言之意。糖瓜香甜可口,營養(yǎng)豐富,但不宜多吃!

  7.屠蘇酒

  屠蘇酒,是在中國古代春節(jié)時(shí)飲用的一種酒。屠蘇是古代的一種房屋,因?yàn)槭窃谶@種房子里釀的酒,所以稱為屠蘇酒。其配方包括大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、附子等中藥。喝它寄托了人們擁有健康身體的美好愿望。

  8.二米子飯

  二米子飯,又叫金銀飯。它是中國北方過春節(jié)時(shí)的一種食物。他們將隔年飯用大米和小米混合起來煮,不僅有珍惜年糧的意義,還寓意著有金有銀,金銀滿盆。

  9.七寶羹

  七寶羹是我國潮汕、閩南地區(qū)春節(jié)時(shí)獨(dú)有的一種傳統(tǒng)食物。七寶羹所用的七樣菜指:芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蘭,將這7種菜放在一起同時(shí)煮,寄寓新春發(fā)大財(cái),久合各人。

  10.五果湯

  五果湯是南方傳統(tǒng)小吃之一,也是南方春節(jié)傳統(tǒng)食物之一。它具有保健功能,以桂圓、白果、蓮子、薏米、百合、綠豆、銀耳等食材,合煮為甜湯,稱為五果湯。傳說大年初一這一天孩子向父母請(qǐng)安之后,先吃五果湯,然后才去玩耍。

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