清明節(jié)就要來了，很多人會(huì)選擇踏青掃墓。但你知道嗎？清明節(jié)也是一個(gè)吃的節(jié)日，特別是那些健康又美味的傳統(tǒng)食品！為了讓你在這個(gè)節(jié)日里不僅能感受到春天的氣息，還能品嘗到美味，咱們今天就來聊聊適合清明節(jié)的健康飲食習(xí)俗！
?行動(dòng)召喚：備好清明美食食材！
材料清單：
青團(tuán)（糯米粉、綠豆粉、艾草汁） 春野菜（地菜、蒿子秧） 雞蛋（可用鴨蛋代替） 紅豆（可用小米替代） 芝麻醬（可選）詳細(xì)步驟：? 制作青團(tuán)：
將糯米粉和綠豆粉按2:1比例混合，再加入適量的艾草汁，揉成光滑的面團(tuán)。 將面團(tuán)分成小圓球，包入提前煮熟的紅豆沙，捏緊封口，再蒸熟即可。? 制作春野菜粑粑：
將地菜、蒿子秧洗凈，切碎，加入雞蛋攪拌均勻。 在平底鍋中加入適量油，舀入混合材料，煎至兩面金黃，出鍋后可灑上芝麻醬。在清明這個(gè)特別的節(jié)日里，把制作好的青團(tuán)和春野菜粑粑擺上桌子，配上一壺清茶，仿佛春天的味道就在這兒了，清新又滿足。
營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)表：
清明青團(tuán)：富含纖維和維生素，對(duì)促進(jìn)消化非常有利。 春野菜粑粑：蛋白質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)來源，搭配豐富的葉菜，幫助提升免疫力。儲(chǔ)存方式： 將青團(tuán)和粑粑放入密封盒中，置于冰箱冷藏，可以保存3天。用蒸鍋加熱后，味道更佳！
廚師小貼士：清明節(jié)是祭掃和踏青的好時(shí)機(jī)，這些食品不僅能讓你在紀(jì)念先人的同時(shí)，也能享受春天的萬物復(fù)蘇。吃青團(tuán)可以補(bǔ)充能量，而春野菜粑粑則讓你感受到春天新鮮蔬菜的滋味！
? 今天就來試試這兩道適合清明的健康美食吧，它們會(huì)讓你的節(jié)日更加充實(shí)與美味！
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