羽衣甘藍(lán)的風(fēng)還是吹到了“飲品圈”。近年來(lái)，這個(gè)有著好聽(tīng)名字的植物，因其豐富營(yíng)養(yǎng)成分，深受追求健康生活方式人群的喜愛(ài)，從輕食搭配到榨汁飲用，隨處可見(jiàn)其身影。前幾日，#又貴又難吃的羽衣甘藍(lán)被瘋搶#沖上微博熱搜第一，討論量近8000萬(wàn)，也可見(jiàn)其熱度。

今年來(lái)，隨著“國(guó)家喊你減肥”等話(huà)題火爆全網(wǎng)，羽衣甘藍(lán)飲品也成為諸多茶飲品牌爭(zhēng)相推出的健康產(chǎn)品，一些商家還打出“輕盈體態(tài)”“纖體”等宣傳語(yǔ)，那么，羽衣甘藍(lán)飲品真能有此效果嗎？

線(xiàn)上線(xiàn)下受歡迎，羽衣甘藍(lán)飲品熱銷(xiāo)

如今，低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的食品飲品深受歡迎。在某社交平臺(tái)搜索“羽衣甘藍(lán)榨汁”，有超過(guò)1萬(wàn)條相關(guān)帖子，不少自媒體博主和網(wǎng)友通過(guò)精美的圖片，分享自己用作減脂代餐的羽衣甘藍(lán)果蔬汁。有的帖子中，美膚刮油、潤(rùn)腸通便、喝出小蠻腰等字眼十分吸引眼球，記者注意到，該帖子的點(diǎn)贊收藏留言數(shù)量超2萬(wàn)。

“羽衣甘藍(lán)本身比較苦，加上其他水果打成果蔬汁，口感會(huì)更好一點(diǎn)?！笔忻裥∈Y告訴記者，她自己在家里種了一些羽衣甘藍(lán)，平時(shí)會(huì)用于輕食和榨汁。

不僅自制果蔬汁受歡迎，各大茶飲店推出的羽衣甘藍(lán)飲品也銷(xiāo)量不錯(cuò)。記者在某團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上注意到，有茶飲品牌的羽衣甘藍(lán)飲品半年團(tuán)購(gòu)數(shù)量超34萬(wàn)。與此同時(shí)，記者走訪(fǎng)線(xiàn)下多家連鎖茶飲店，店員均表示，羽衣甘藍(lán)飲品自上架后頗受歡迎，銷(xiāo)量不錯(cuò)。
羽衣甘藍(lán)飲品并不便宜，各個(gè)茶飲品牌售價(jià)多在20元上下，但因其主打的新鮮健康等概念，讓不少消費(fèi)者愿意為之買(mǎi)單?！翱吹骄G油油的半透明液體，再加上水果蔬菜，確實(shí)會(huì)給人一種比較健康的感覺(jué)”，市民小于告訴記者。

“瘦瘦”“輕盈”，原來(lái)說(shuō)的是包裝

不少茶飲品牌在羽衣甘藍(lán)飲品介紹中都有“輕負(fù)擔(dān)”“纖體”“輕盈”，甚至“瘦瘦”等字眼，加上清新的海報(bào)和精致的包裝，確實(shí)會(huì)給人留下含糖少、熱量低的印象。在產(chǎn)品評(píng)論區(qū)和社交平臺(tái)，也有網(wǎng)友表示會(huì)購(gòu)買(mǎi)用于減脂瘦身。但記者發(fā)現(xiàn)，相關(guān)飲品廣告宣傳語(yǔ)中暗藏玄機(jī)。例如，一款帶有“瘦瘦”“輕盈”廣告語(yǔ)的羽衣甘藍(lán)飲品，產(chǎn)品頁(yè)面?zhèn)渥⒅薪忉尀椤笆菔荨⑤p盈指新方形瓶型更瘦更輕便，不指代功能性”；而另一款名字中帶有“去油”字眼的羽衣甘藍(lán)飲品，則被解釋為：“去油是指清爽解膩的口感，可去除生活中的油膩感?！?/p>

同時(shí)，由于羽衣甘藍(lán)口感苦澀，為了改善口感，不少品牌的推薦甜度是七分糖。一連鎖茶飲店店員告訴記者，默認(rèn)為蔗糖，也可加錢(qián)選擇0卡糖。市民小黃告訴記者，她曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)七分糖的羽衣甘藍(lán)飲品，打開(kāi)蓋子后，感覺(jué)香味過(guò)于濃厚，喝起來(lái)也很甜。

醫(yī)生建議：減肥功效有限，也并非人人適用

成都市第七人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任梁清月表示，羽衣甘藍(lán)膳食纖維豐富，有助于降血糖、降血脂、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，在一定程度上可以緩解便秘。同時(shí)，膳食纖維吸水膨脹后能占據(jù)胃部空間，延緩胃排空，給人一種飽腹感，可能有助于減肥，但不會(huì)在其他生活方式不變的情況下，擁有吃了就能減肥的奇效。

此外，無(wú)論是自制果蔬汁還是商家推出的羽衣甘藍(lán)飲品，榨汁不僅會(huì)造成一定量的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)素流失，同時(shí)果蔬在榨汁后，果汁中的游離糖分吸收更快，易引發(fā)血糖波動(dòng)，升糖指數(shù)也會(huì)提高，對(duì)于糖尿病患者或血糖控制不佳的人不友好。如果為了改善口感額外加糖，更可能會(huì)讓看似健康的羽衣甘藍(lán)飲品變成一杯高熱量飲品。

更值得注意的是，羽衣甘藍(lán)高草酸含量可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，所含硫苷成分可能干擾甲狀腺功能，而豐富的維生素K則會(huì)影響抗凝血藥物的效果。所以，腎結(jié)石病史或尿酸代謝異常者、甲狀腺功能異常者以及服用抗凝藥物者避免長(zhǎng)期過(guò)量使用。

成都日?qǐng)?bào)錦觀(guān)新聞 記者 謝夏冬 編輯 曾雪柔 圖據(jù) 網(wǎng)絡(luò)截圖

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