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提起益生菌，我們并不陌生，它們常常被稱為“腸道衛(wèi)士”，能夠維持腸道菌群平衡、改善消化健康。然而，有一個(gè)新術(shù)語(yǔ)“后生元”正在悄然興起，成為腸道健康領(lǐng)域的新寵。那么，什么是后生元？它為何如此受關(guān)注？讓我們一起走進(jìn)后生元的世界，探索它的奧秘。

什么是后生元？

國(guó)際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會(huì)（ISAPP）提出，后生元（Postbiotics）是一類對(duì)宿主健康有益的無(wú)生命微生物和其成分的制劑，它包括經(jīng)過(guò)滅活處理的益生菌，及其代謝產(chǎn)物、細(xì)胞成分等，即使在無(wú)生命狀態(tài)下也能對(duì)宿主產(chǎn)生健康益處。

后生元的主要成分包括：

滅活益生菌

通過(guò)熱處理、高壓等手段滅活的益生菌，仍保留其活性成分。

菌體成分

如肽聚糖、磷壁酸等，能直接作用于宿主免疫系統(tǒng)。

代謝產(chǎn)物

短鏈脂肪酸（如丁酸鹽、乙酸鹽）、有機(jī)酸、氨基酸衍生物、維生素等。

后生元與益生菌的區(qū)別體現(xiàn)在哪兒？

下面的表格展示了后生元與益生菌的不同之處：

后生元有哪些健康作用？

由于后生元成分多樣，其健康功效也十分廣泛，涵蓋了免疫調(diào)節(jié)、抗炎、腸道屏障保護(hù)等多個(gè)方面。以下是后生元的主要功能：

01

平衡腸道菌群

后生元中的短鏈脂肪酸等代謝產(chǎn)物能從多個(gè)角度調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境：

抑制病原菌

降低有害菌（如大腸桿菌、沙門氏菌）的活性。

促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)

為雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌提供營(yíng)養(yǎng)，幫助它們定植。

調(diào)節(jié)腸道pH值

降低腸道內(nèi)的酸堿度，為有益菌創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境。

02

增強(qiáng)腸道屏障功能

后生元能夠通過(guò)以下機(jī)制保護(hù)腸道：

促進(jìn)腸道上皮細(xì)胞間緊密連接，減少有害物質(zhì)的滲透。

抵御外界細(xì)菌侵襲，維護(hù)腸道屏障完整性。

修復(fù)受損的腸黏膜，增強(qiáng)腸道屏障的修復(fù)能力。

03

改善免疫系統(tǒng)

后生元中的磷壁酸、短鏈脂肪酸等成分能調(diào)節(jié)宿主免疫系統(tǒng)：

增強(qiáng)免疫力

激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)對(duì)病原體的抵御能力。

抗炎作用

通過(guò)減少炎癥因子的釋放，緩解慢性炎癥狀態(tài)。

抗過(guò)敏

降低過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生的幾率。

04

預(yù)防代謝性疾病

后生元對(duì)代謝性疾病的防治效果尤為突出：

改善糖尿病

通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群和促進(jìn)新陳代謝，幫助控制血糖水平。

緩解肥胖

后生元可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，抑制脂肪細(xì)胞的積累。

降血脂

減少血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平，從而降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

05

其他健康作用

抗氧化

后生元能清除自由基，保護(hù)宿主免受氧化應(yīng)激的傷害。

促進(jìn)皮膚健康

調(diào)節(jié)皮膚微生態(tài)，緩解痤瘡、濕疹等皮膚問(wèn)題。

改善心理健康

通過(guò)“腸-腦軸”，后生元可以影響宿主情緒，緩解焦慮和抑郁。

如何獲取后生元呢？

目前，后生元的來(lái)源主要包括以下幾種方式：

1. 發(fā)酵食品

許多傳統(tǒng)發(fā)酵食品中富含天然后生元，例如：

酸奶、泡菜、味噌、豆豉等發(fā)酵食品。

康普茶（茶菌飲料）和酸乳酒等飲品。

2. 膳食纖維

膳食纖維是益生菌的“食物”，它們能在腸道中被發(fā)酵生成后生元。富含膳食纖維的食物包括：水果（如香蕉、蘋果）、全谷物（如燕麥片、糙米）、堅(jiān)果和種子。

3. 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

市場(chǎng)上已經(jīng)有一些添加后生元的補(bǔ)充劑或功能性食品，例如含短鏈脂肪酸或滅活益生菌的產(chǎn)品。需要注意的是，補(bǔ)充劑的使用需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，尤其是針對(duì)特殊人群。

既然后生元比益生菌要安全，是不是可以隨意補(bǔ)充？

與益生菌相比，后生元的安全性更高。這是因?yàn)楹笊举|(zhì)上是無(wú)生命的微生物成分，不具備繁殖能力，因此不存在感染風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于新生兒、老年人以及免疫力低下的人群，后生元是更為安全的選擇。

不過(guò)，補(bǔ)充后生元仍就需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

某些人可能對(duì)后生元中的特定成分過(guò)敏。

2. 劑量控制

盡管后生元的安全性較高，但過(guò)量攝入可能會(huì)引起胃腸不適。

3. 科學(xué)指導(dǎo)

對(duì)后生元的研究起步較晚，目前還沒(méi)有后生元補(bǔ)充劑的使用指南。因此，在服用含后生元的補(bǔ)充劑前，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。

未來(lái)，后生元可能能夠發(fā)揮更大作用！

隨著科學(xué)研究的不斷深入，后生元的應(yīng)用前景日益廣闊。不僅在腸道健康領(lǐng)域，后生元還可能在以下方面大放異彩：

1. 醫(yī)藥領(lǐng)域

用于治療炎癥性腸?。↖BD）、腸易激綜合征（IBS）等疾病。

2. 功能性食品

開(kāi)發(fā)富含后生元的營(yíng)養(yǎng)食品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康的需求。

3. 化妝品

后生元的抗氧化、抗炎作用為皮膚護(hù)理提供了新的選擇。

然而，目前后生元的研究還處于起步階段，存在一些亟待解決的問(wèn)題，比如：后生元對(duì)宿主健康的具體作用機(jī)制仍需深入探討；如何確定不同人群的最佳劑量是一個(gè)關(guān)鍵課題；需要更多的大規(guī)模臨床試驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證后生元的功效和安全性。

總而言之，后生元作為益生菌的進(jìn)階產(chǎn)物，憑借其穩(wěn)定性、安全性和多功能性，正在成為腸道健康領(lǐng)域的新焦點(diǎn)。盡管其研究尚處于早期，但它在免疫調(diào)節(jié)、代謝疾病防治、腸道菌群調(diào)節(jié)等方面的潛力不可忽視。未來(lái)，后生元有望在食品、醫(yī)藥和健康管理等領(lǐng)域發(fā)揮更大作用，為我們的健康生活帶來(lái)更多可能性！

作者：上海市普陀區(qū)人民醫(yī)院

方青 陳曦 黃東平

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網(wǎng)址: 后生元：益生菌的進(jìn)階版，腸道健康的未來(lái)之星 http://www.u1s5d6.cn/newsview1290358.html