首頁資訊松下冰箱全食材健康保鮮技術(shù)獲官方認(rèn)可推動(dòng)冰箱行業(yè)共同升級(jí)

松下冰箱全食材健康保鮮技術(shù)獲官方認(rèn)可推動(dòng)冰箱行業(yè)共同升級(jí)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 14:13

如今冰箱越來越成為整個(gè)家庭中的核心地帶，傳統(tǒng)的“冷凍、冷藏式保鮮”功能，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足消費(fèi)者的實(shí)際生活需求，消費(fèi)者更看重冰箱的持久保鮮、健康除菌等功能。

在此背景下，9月15日，“全食材健康保鮮白皮書宣貫會(huì)·暨行業(yè)首個(gè)全食材健康保鮮證書頒發(fā)儀式”在京舉行，憑借行業(yè)領(lǐng)先的“控溫保鮮”、“超聲波加濕保鮮”和“納諾怡健康保鮮”等三大科技，松下冰箱收獲了行業(yè)首張“全食材健康保鮮證書”。

據(jù)奧維云網(wǎng)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，冰箱作為傳統(tǒng)家電產(chǎn)業(yè)，目前已進(jìn)入結(jié)構(gòu)升級(jí)末期，整體規(guī)模持穩(wěn)，馬太效應(yīng)加劇，產(chǎn)品形態(tài)固化，未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的把握和場(chǎng)景產(chǎn)品形態(tài)突破，對(duì)于品牌而言，取得市場(chǎng)先機(jī)的決定因素永遠(yuǎn)是迎合用戶需求的技術(shù)創(chuàng)新。

而松下冰箱時(shí)刻洞察消費(fèi)者需求，持續(xù)推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。松下家電（中國）有限公司營銷中心總監(jiān)王祺介紹，為適應(yīng)用戶過去幾年對(duì)美學(xué)空間的要求，松下聯(lián)合國家權(quán)威機(jī)構(gòu)制定“廚居一體嵌入式電冰箱”標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)業(yè)內(nèi)最薄的580mm的厚度兩側(cè)0縫隙的松下臻全嵌系列冰箱。全系產(chǎn)品采用120°鷗翼全開鉸鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)表面零凸起、兩側(cè)零距離，更好地實(shí)現(xiàn)嵌入式安裝，打造廚房整體藝術(shù)美感。

而為了滿足消費(fèi)者對(duì)“全食材保鮮冰箱”的需求，松下則開始攻堅(jiān)三大保鮮技術(shù)，通過對(duì)“溫度”、“濕度”和“潔凈度”的精準(zhǔn)把握，在冰箱倉內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)食材的精細(xì)鮮儲(chǔ)。首先是溫度方面，從“控溫保鮮”檢測(cè)結(jié)果看，松下冰箱溫度穩(wěn)定性好，-3°微凍保鮮模式下保存的鮮肉，放在在25°C室溫30分鐘汁液流失率為0.99%，揮發(fā)性鹽基氮增長率為9.4%，中國家用電器研究院評(píng)價(jià)，松下冰箱保鮮效果好，取出易于切割；在-2°C母乳保存模式下，溫度穩(wěn)定性好，更適合母嬰人群使用！在-32°C極冷鎖鮮功能下，肉類可快速冷凍，通過冰晶帶時(shí)間為52分鐘，揮發(fā)性鹽基氮增長率為9.6%，保鮮效果好。

其次是對(duì)濕度的控制，松下冰箱采用行業(yè)領(lǐng)先的超聲波加濕保鮮技術(shù)，可以根據(jù)不同食材的屬性調(diào)節(jié)冰箱倉內(nèi)濕度，果蔬久放也不會(huì)變得脫水干癟、營養(yǎng)流失，紅酒模式更能滿足主流紅酒的溫度和濕度要求。中國家用電器研究院評(píng)測(cè)結(jié)果顯示，松下臻全嵌系列產(chǎn)品搭載超聲波加濕保鮮技術(shù)，保鮮區(qū)內(nèi)可保持相對(duì)濕度不低于91.3%，果蔬儲(chǔ)藏后失重率僅為2.63%，色澤形態(tài)等感官變化小。

“潔凈度”指的是用戶關(guān)注的除菌，除病毒等方面，松下臻全嵌在這一環(huán)節(jié)同樣表現(xiàn)優(yōu)異，搭載納諾怡保鮮黑科技，可以有效去除箱內(nèi)細(xì)菌和異味，保持箱內(nèi)潔凈環(huán)境，經(jīng)中國家用電器研究院檢測(cè)松下臻全嵌系列產(chǎn)品“應(yīng)用納諾怡技術(shù)，可以有效除菌、除病毒，其除菌率為99.9%，除病毒率為99%”。

據(jù)中國家用電器研究院設(shè)計(jì)研究與評(píng)測(cè)中心部長宋力強(qiáng)介紹，經(jīng)過中國家用電器研究院的嚴(yán)格測(cè)試，松下冰箱系列產(chǎn)品在“果蔬失重率保鮮檢測(cè)”“除菌、除病毒、除異味、除農(nóng)殘健康保鮮檢測(cè)”“干物保鮮檢測(cè)”等多個(gè)檢測(cè)維度，均達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水準(zhǔn)。