月子餐第一周 到底吃什么？

熬過了生產(chǎn)之痛，終于完成“卸貨”啦！不論是自然生產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，剛剛生完寶寶的新手媽咪，產(chǎn)后一周的身體處于大規(guī)模調(diào)整的關(guān)鍵階段。除了首要任務(wù)排出惡露、收縮子宮外，媽咪們還要在生產(chǎn)過后要為寶寶提供營養(yǎng)乳汁，因此媽咪的身體健康要求和營養(yǎng)需求都很重要！那月子餐第一周到底該怎么吃呢？

胃腸功能恢復(fù)前不宜進(jìn)食

一般說來，產(chǎn)婦在產(chǎn)后術(shù)后需要大約24小時，胃腸功能才能夠恢復(fù)，胃腸功能恢復(fù)前不宜進(jìn)食。待產(chǎn)婦胃腸功能恢復(fù)正常后，宜給予流食1天，如蛋湯、米湯。忌食牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食物。

惡露排出黃金時期不宜大補

第一周是新媽媽排惡露的黃金時期，飲食不宜大補，因為大補容易導(dǎo)致血壓上升、血管擴(kuò)張、加劇出血，延長子宮的恢復(fù)期，造成惡露不絕。新媽媽應(yīng)在飲食清淡、稀軟的基礎(chǔ)上多樣化，吃一些雞肉、小米粥、湯面等，甜點也可以幫助排出惡露。

吃對了，傷口愈合事半功倍

一般情況下，自然分娩留下的傷口需要三四天才能愈合，剖宮產(chǎn)的傷口則需要一周左右。維生素A和鋅有利于傷口愈合，蛋白質(zhì)可以減少感染，因此新媽媽需要多吃含這幾種營養(yǎng)物質(zhì)的食物。

含維生素A的食物：雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿等；

含鋅的食物：豬肝、花生、黃豆等；

含蛋白質(zhì)的食物：瘦肉、牛奶、雞蛋等。

清淡開胃，逐漸恢復(fù)元氣

生完寶寶后的幾天里，新媽媽大都十分疲憊，身體虛弱，胃口比較差。因此產(chǎn)后第一周的飲食可以吃一些素菜、喝蔬菜湯，以及橙子、柚子、獼猴桃等開胃水果。胃口打開了，新媽媽才能更好地吸收營養(yǎng)，恢復(fù)元氣。

曾有記者采訪過女星姚晨當(dāng)初住的月子中心，在獨家曝光的月子餐中，湯湯水水都是養(yǎng)生必備品。月子中心的負(fù)責(zé)人介紹道：“產(chǎn)婦的月子餐強調(diào)‘先排后補’，不能一上來就大魚大肉，喝濃湯?！币虼耍诋a(chǎn)后的第一周，主要吃半流食和較容易消化的食物。

記者也拿到了一份姚晨產(chǎn)后三天的營養(yǎng)餐食譜

早餐：紅糖小米粥、麻油豬肝湯、小饅頭；

午餐：白果炒木耳、麻醬拌菠菜、黃花菜豬心湯、紫米油飯；

晚飯：麻油紅莧菜、清蒸鯉魚、雜菌瘦肉絲瓜湯、水果飯。

除了三頓正餐，每天還有三頓加餐。

月子餐第一周必吃

下面為大家推薦幾道新手媽咪月子餐第一周必吃的食糧以及詳細(xì)做法，粑粑們快拿小本子記好哦~

湯品大軍

1、麻油豬肝湯

材料：豬肝250克；姜片些許；黑芝麻油。

烹調(diào)方法：

①采買一塊按下去有彈性的豬肝，洗干凈，切片待用，姜也洗凈切片；

②燒一鍋開水，把豬肝下下去，過水約40秒，然后撈上來，再過一遍清水；

③用黑芝麻油熱鍋，把姜片炒到金黃色倒出備用；

④用炒姜片剩下的油來炒豬肝，等豬肝變色以后把姜片放入，再加適當(dāng)?shù)乃蟮截i肝微爛，加鹽，就能喝啦。

餐點功效：豬肝有助排惡露及補血，是產(chǎn)婦最好的固體食物選擇，可以在第一周多食用。如果不喜歡豬肝，也可以換成羊肝、雞肝或鵝肝。

2、生化湯

材料：當(dāng)歸（全）40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜25克，炙草（蜜甘草）25克；月乃湯（米酒精華）。

烹調(diào)方法：

①將生化湯材料放入月乃湯（米酒精華）中浸泡半小時；

②將材料連同浸泡的米酒精華一起燉煮5-20分鐘，直到湯汁剩下400毫升；

③濾凈湯汁、即可飲用。

餐點功效：生化湯自古就有“產(chǎn)后第一湯”之稱，可緩解產(chǎn)后血瘀腹痛、惡露不凈，對于產(chǎn)后新媽媽有很好的調(diào)養(yǎng)溫補的功效。它以養(yǎng)血、活血為主，還可幫助收縮子宮。

美味主食

五更飯

材料：大米兩人份；瘦肉100克；雞蛋1個；干貝7顆；姜和蔥花若干；生粉半茶匙；花生油1茶匙。

詳細(xì)做法：

①把干貝洗干凈后用水泡開，把水留用，然后把干貝撕成條狀，姜塊切絲備用；

②用花生油把干貝條和姜絲拌勻；

③瘦肉洗凈切絲，放入生粉、鹽和糖腌制10分鐘；

④把米洗干凈，放入電飯鍋，然后放入干貝水，沒過米上一厘米，將干貝，肉絲和姜絲鋪到米飯上，按下煮飯鍵；

⑤10分鐘后，在米飯上打一個雞蛋，蓋上蓋子等米飯熟了之后放入蔥花。

餐點功效：五更飯是廣東傳統(tǒng)的月子餐，有祛風(fēng)寒和健脾的功效，除了在第一周，月子期間都可以多吃哦。