冬至它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，中醫(yī)認(rèn)為“冬至一陽(yáng)生”“陰極之至，陽(yáng)氣始生”；陽(yáng)氣開(kāi)始逐漸萌發(fā)生長(zhǎng)，如果注意養(yǎng)生有利于健康過(guò)冬，甚至能為來(lái)年春天的健康貯備能量，所以冬至就意味著冬令進(jìn)補(bǔ)的高潮到了。

俗話說(shuō)“冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡”。餃子最初是張仲景為治療百姓耳朵凍傷發(fā)明的，把驅(qū)寒活血的藥攪拌在肉餡里，給凍傷的百姓。中醫(yī)認(rèn)為“腎開(kāi)竅于耳”，冬至前后常拉耳垂、提耳尖、摩耳廓，直到耳部感到發(fā)熱，有利于全身保健。

冬季飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎臟的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類(lèi)，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。

進(jìn)補(bǔ)分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩類(lèi)，食補(bǔ)方法一般可選羊肉、雞肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、烏雞等。對(duì)于不宜食生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑，一人一法。高血壓、糖尿病等慢性病患者進(jìn)補(bǔ)需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，最好先做引補(bǔ)，就是打基礎(chǔ)的意思。一般來(lái)說(shuō)，可選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，也可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，用以調(diào)理脾胃功能。

冬至養(yǎng)生中首先要注意避寒邪。我國(guó)大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”。所以冬至養(yǎng)生首先要多著衣、避寒邪。冬至?xí)r節(jié)一定要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。通過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)就可以幫助我們升發(fā)體內(nèi)的陽(yáng)氣，但是過(guò)度的升發(fā)陽(yáng)氣就會(huì)耗散真元反而不合冬季蟄藏的養(yǎng)生道理了。除了多穿衣服和加強(qiáng)體育鍛煉之外，在日常飲食中，還應(yīng)多吃些御寒食物。這些食物可以提高機(jī)體的御寒能力。

冬至養(yǎng)生也要重點(diǎn)養(yǎng)心，要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂(yōu)。進(jìn)入冬季，有些人便會(huì)顯得意志消沉，這可能是患上了“季節(jié)性情緒病”。季節(jié)性情緒病是精神抑郁癥的一種，病人每每在陽(yáng)光減少的冬季，對(duì)身邊事物提不起興趣，還伴有嗜睡、多吃、易怒、過(guò)敏等病癥。有抑郁情緒的老人可以在冬天堅(jiān)持多曬天陽(yáng)，還可以每天做一些簡(jiǎn)單的瑜伽動(dòng)作,尤其是靜坐和冥想的練習(xí),能讓心情舒緩下來(lái)。同時(shí)注意生活起居，按時(shí)休息和睡眠，不做熬夜的“夜貓子”。

情緒低落時(shí)，不妨做做其他事情來(lái)分散注意力。盡量與人接觸，這樣可以將憂(yōu)郁減到最低程度。還可以加入社區(qū)活動(dòng)，培養(yǎng)一些適宜的興趣愛(ài)好。

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