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新鮮番石榴（芭樂(lè)）這樣存效果翻倍

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月22日 18:48

芭樂(lè) (番石榴) 冷庫(kù)儲(chǔ)存溫濕度要求及注意事項(xiàng)

大量芭樂(lè) (番石榴)儲(chǔ)存采用保鮮冷庫(kù)或者氣調(diào)保鮮庫(kù)，二者各有千秋，需要根據(jù)自身情況選擇儲(chǔ)存方式。

芭樂(lè)(番石榴)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏方法：

溫度在8℃-10℃，相對(duì)濕度保持在85%-90%，保鮮時(shí)間為2-4個(gè)星期左右；

芭樂(lè)(番石榴)氣調(diào)儲(chǔ)藏方法：

氣調(diào)庫(kù)氧氣含量為8%，二氧化碳含量為5%，儲(chǔ)藏時(shí)間在1-1.5個(gè)月左右，但是氣調(diào)儲(chǔ)藏方法要求極為嚴(yán)格，不僅對(duì)采摘、挑選、運(yùn)輸、包裝、預(yù)冷、入庫(kù)各個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，還需要做整進(jìn)整出儲(chǔ)存時(shí)間久，貨架期長(zhǎng)，庫(kù)體初期建造成本大。

芭樂(lè)(番石榴)采摘注意事項(xiàng)：

般采用人工采摘，利用剪果器第下果實(shí)，避免機(jī)械損傷，采搞時(shí)間通常在9-10月份，選擇清是和傍晚采摘，用于長(zhǎng)期情存的芭樂(lè)(番石榴)采摘成熟度不易過(guò)高，尚未完全成熟的番石榴冷庫(kù)儲(chǔ)存效果更好。

芭樂(lè)(番石榴)包裝注意事項(xiàng)：

芭樂(lè)(番石榴)一般采用單個(gè)水果網(wǎng)袋或網(wǎng)套袋防蟲專用套袋一體袋，入庫(kù)時(shí)放入鏤空籃內(nèi)包裝，出庫(kù)預(yù)熱時(shí)放入紙箱內(nèi)包裝。

芭樂(lè)(番石榴)儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：

芭樂(lè)(番石榴)入庫(kù)前需要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷在采摘后的12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，預(yù)冷可以延長(zhǎng)番石榴保鮮期，減少自帶田間熱，預(yù)冷后的芭樂(lè)(番石榴)入庫(kù)儲(chǔ)存，要合理堆垛，不要過(guò)分?jǐn)D壓，否則堆垛中心番石榴容易引起高溫，導(dǎo)致加速腐爛，每次入庫(kù)10/3左右，堆朵時(shí)不要直接放在地面，要用托盤或者貨架堆垛，離墻板10cm距離，風(fēng)機(jī)周圍1.5米內(nèi)不要堆垛，否則會(huì)影響庫(kù)內(nèi)溫度變化，另外，儲(chǔ)存過(guò)程中也要定期檢查，對(duì)有腐爛、變質(zhì)的果實(shí)及時(shí)剔除，如發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存效果不佳，要及時(shí)售出，避免發(fā)生不必要的經(jīng)濟(jì)損失。