遼寧位于我國東北地區(qū)南部，距朝鮮只有一江之隔，是一個沿海地區(qū)，具有濃厚的酒文化歷史，那么遼寧本地都哪些特產白酒呢？一起來看下吧。

01、老龍口白酒

老龍口白酒是遼寧省沈陽市大東區(qū)的特產，也是中國國家地理標志產品。老龍口白酒以高粱為原料，經過陳釀而成，具有醬香濃稠、甜爽醇厚、回味悠長的特點。老龍口白酒已有300多年的歷史，被譽為遼寧省的“新四大名酒”。老龍口白酒的獨特風味深受消費者喜愛。

02、鳳城老窖

鳳城老窖源自1856年，原名乾德洤燒鍋；鳳城老窖有著悠久的歷史，其起源可以追溯到唐朝。據(jù)古料記載，唐太宗李世民游至遼寧鳳凰山時，路過“燒鍋”時聞得酒香，飲用后，此酒因其獨特的風味便被選為特供御酒進獻朝廷。鳳城老窖的名字則是由溥儀的弟弟溥杰親筆題名。

與其它醬香型白酒相比，不僅具有高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒、長期貯存等特點，在順應千年鳳凰城得天獨厚自然環(huán)境、氣候、原料外又有其獨特巧妙的工藝內涵，獨特的發(fā)酵容器—磚泥窖，鳳城老窖發(fā)酵用窖池為磚泥結構，即等厚度一層磚一層窖泥壘砌而成。特殊的窖池結構，造就了鳳城老窖酒在釀造過程中，產生豐富的呈香呈味物質，賦予了鳳城老窖酒香雅柔和、味美醇厚的獨特醬香風格。

03、凌塔白酒

凌塔白酒產自遼寧朝陽，始于1952年。以高粱為原料，稻皮為輔料，經過清理清燒發(fā)酵而成。凌塔白酒無色、清澈、純凈，甘甜醇厚，酒體平衡等特點。

04、三溝酒

三溝酒產自遼寧阜新市，已有50多年的歷史。以高粱、礦泉水為原料，經過陳年泥窖發(fā)酵制成，具有香氣濃郁、口味和諧、甘甜爽口等特點。三溝酒以其低而不淡、營養(yǎng)保健的特點而聞名，深受消費者的喜愛。

05、桃山白酒

桃山白酒是產自沈陽法庫縣的桃山腳下的一款白酒，擁有近千年的釀造歷史。它屬于清香型白酒，口感不辛辣，帶有清新的果味。桃山白酒是遼寧人民最愛的白酒之一，也是遼沈地區(qū)的一張名片，代表著至高無上的地位。

06、道光廿五

道光廿五是遼寧錦州產的一款特色名酒，是滿族釀酒工藝的產物。它以滿族特有制麯、發(fā)酵工藝制成，具有清香爽口的特點。酒液呈微黃色，入口綿柔，醇厚細膩，后味悠長。道光廿五以其獨特的釀造工藝和醇厚的口感而聞名，是白酒家族的珍寶，具有極高的收藏價值和商品價值。

07、鐵剎山

鐵剎山是產自遼寧的一款特色名酒，以東北優(yōu)質高粱為主要原料，以永隆泉水為釀造用漿，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學技術相結合精釀而成。鐵剎山系列酒具有傳統(tǒng)的民族特色和獨特的地方品味，被評為遼寧地方精品、遼寧名優(yōu)食品、遼寧人民喜愛的十大地產白酒、遼寧人民喜愛的健康酒等等。鐵剎山白酒品質優(yōu)良，風味獨特，深受消費者喜愛。

08、山雁王酒

山雁王酒是遼寧十大名酒之一，以紅高粱為主要原料，經過陳年老窖發(fā)酵而成。它具有純凈的口感和醇厚的口感，喝后不口干，因此深受人們喜愛。

09、千山白酒

千山白酒是遼寧遼陽釀酒廠旗下的一款白酒品牌，以高粱為原料，經過發(fā)酵蒸餾貯存勾兌而成。其酒質清澈，口感醇厚，回味悠長，余香悠長。千山白酒曾被評選為遼寧省的優(yōu)質酒之一，并出口到世界各地。

10、望兒山酒

望兒山酒是一款產自遼寧的特色名酒，采用小窖釀造的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術相結合，孕育出了品質優(yōu)良的望兒山酒。望兒山酒以本土大米、玉米和吉林紅高粱為主，采用低溫小窖發(fā)酵工藝，保證了酒的典型風格和獨特口感。其酒質清澈透明，香氣如幽蘭，入口醇和，回味悠長，深受消費者喜愛。返回搜狐，查看更多