首頁資訊零失?。∶饪椿?！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)

零失??！免看火！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月24日 20:02

零失??！免看火！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)

零失敗！免看火！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)的做法

只需紅豆、水和糖，不用加入任何添加劑就能制作美味可口、香汽濃郁、原汁原味的蜜紅豆和紅豆沙。自制蜜紅豆及紅豆沙的初衷是因?yàn)槭袌?chǎng)上售賣的蜜紅豆不僅油量大，而且甜得太離譜了，對(duì)不喜甜膩的我來說真的無法耐受

用料

紅豆 300克清水 390克左右白砂糖或紅糖粉等(本人不喜甜，所以糖量比較少，請(qǐng)按各自的喜好增減糖量) 80克

零失??！免看火！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)的做法

紅豆洗干凈，浸泡4個(gè)小時(shí)以上。我一般是放入冰箱泡一晚，泡好后總量約450克。

零失敗！免看火！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)的做法步驟1

把泡好的豆瀝干水，重新加入約390克清水(豆和水的總量約840克，由于鍋內(nèi)膽是蓋蓋的，燉好后總量基本不變)，用電燉鍋定時(shí)燉約2.5小時(shí)(時(shí)間可按各自的鍋火力大小適當(dāng)調(diào)整，我的燉鍋約40分鐘就可以開鍋)至熟透，如果有空，中途也可以攪拌一下，讓豆均勻吸水。

零失?。∶饪椿穑『?jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)的做法步驟2

燉好了，底下剛好沒汁(如果有汁需瀝干)，加入白砂糖攪拌均勻，蜜紅豆就做好啰！就這么簡(jiǎn)單！做好的蜜紅豆可以放入冰箱冷藏保存，如果3天內(nèi)用不完，可以用保鮮袋分裝冷凍保存，用時(shí)提前取出解凍即可。

零失?。∶饪椿?！簡(jiǎn)易版自制蜜紅豆&免炒無油紅豆沙餡(電燉鍋版紅豆餡)的做法步驟3

如果想做成紅豆沙就繼續(xù)燉1小時(shí)左右直至能用勺了碾成豆泥(如果底部還有水請(qǐng)先瀝干再壓泥)，燉好后記得先趁熱拌上白砂糖或紅糖粉，再壓泥哦！                                        嗯！健康版無油、無添加的紅豆沙做好啰！
       嘩噻！清甜香醇，棒棒噠！
       適合用來做包子、面包、煎餅等的內(nèi)餡。