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獼猴桃營養(yǎng)價值及功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月25日 01:03

獼猴桃富含維生素C、膳食纖維及多種抗氧化物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和抗衰老等功效。其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在豐富的維生素C含量、膳食纖維及多酚類物質(zhì)，適合日常食用以改善健康。

獼猴桃營養(yǎng)價值及功效

1、獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃被譽(yù)為“維生素C之王”，每100克獼猴桃中含有約92.7毫克維生素C，遠(yuǎn)高于柑橘類水果。維生素C有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收，預(yù)防貧血。獼猴桃還含有豐富的膳食纖維，每100克約含3克，能夠促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘問題。獼猴桃中的多酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除自由基，延緩衰老。

2、獼猴桃的健康功效

獼猴桃具有多重健康功效。其高維生素C含量能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，降低感冒等感染性疾病的發(fā)生率。膳食纖維的攝入有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，預(yù)防消化系統(tǒng)疾病。同時，獼猴桃中的鉀元素有助于維持血壓穩(wěn)定，降低心血管疾病風(fēng)險。獼猴桃中的抗氧化物質(zhì)還能保護(hù)皮膚健康，減少皺紋和色斑的形成。

獼猴桃營養(yǎng)價值及功效

3、如何科學(xué)食用獼猴桃

獼猴桃的食用方法多樣，可以生吃、榨汁或加入沙拉中。每天食用1-2個獼猴桃即可滿足維生素C的日常需求。對于消化不良或便秘人群，建議在早餐后食用獼猴桃，以促進(jìn)胃腸蠕動。獼猴桃性寒，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用，避免引起腹瀉等不適。

4、適合人群與注意事項(xiàng)

獼猴桃適合大多數(shù)人群食用，尤其是免疫力低下、便秘及皮膚問題人群。但獼猴桃易引發(fā)部分人群過敏，尤其在兒童中較為常見。過敏體質(zhì)者初次食用時應(yīng)少量嘗試，觀察是否有口腔發(fā)癢、皮疹等過敏反應(yīng)。獼猴桃與牛奶同食可能影響蛋白質(zhì)消化，建議間隔半小時以上食用。

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