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周末健康聚餐：三道美味料理的做法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月26日 17:21

周末健康聚餐：三道美味料理的做法
平時(shí)我總喜歡自己準(zhǔn)備健康餐，朋友們聽(tīng)說(shuō)后都想來(lái)試試。于是，周末我就邀請(qǐng)他們來(lái)我家，一起吃晚飯、玩桌游、看電影。我做了幾道平時(shí)常吃的健康料理，剩下的就是男友的拿手菜。結(jié)果忙了一天，這種聚會(huì)還是一年一次吧（累死了）?

那天我做的菜有：
??日式蝦仁蕎麥涼面
天氣那么熱，大家可能不想吃飯，那就做個(gè)清爽的主食吧。
【食材】蕎麥面 100g（2小個(gè)面團(tuán)）／蝦仁 6只／雞蛋 2只／黃瓜 120g
【伴面油醋汁】生抽 2匙／蠔油半匙／黑醋 2匙／麻油半匙／芝麻適量
秘?【做法步驟】
1??把黃瓜洗凈后去皮，切成絲條狀備用
2??把蕎麥面、蝦仁放入沸水中煮熟，攪出放入冰水沖洗浸泡（口感更彈牙），然后盛到碗里去
3??沸水后煮熟雞蛋后，冷水浸泡剝殼切半
4??把油醋汁倒進(jìn)面條里，然后把黃瓜、蝦仁、雞蛋擺盤(pán)放好，最后灑上芝麻就完成了

??冰鎮(zhèn)秋葵
有個(gè)朋友說(shuō)很想吃，那就做吧，這道菜真是又快速又好吃。
【食材】秋葵適量
秘?【做法步驟】
1??秋葵洗凈去蒂
2??把秋葵放入煮滾的水里煮3mins（煮太久會(huì)老）
3??撈起秋葵放入冰水里，待水溫慢慢變溫后倒掉，再把秋葵放入冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)左右
4??然后在小碟子里倒入醬油和芥末，就可以開(kāi)吃啦（超簡(jiǎn)單的）

??檸檬蒜香烤雞翅
這道是我個(gè)人私心想吃的，因?yàn)閯倓傎I了新的烤箱，超想要烤一次雞翅！
【食材】雞中翅 25只／檸檬 1個(gè)／蒜瓣 8個(gè)
秘?【做法步驟】
1??將雞翅兩面劃刀，加入蒜瓣、4-5匙生抽、2匙老抽、2匙蠔油、1匙代糖、2匙橄欖油、少許鹽和黑胡椒，拌勻腌制2-4小時(shí)入味
2??檸檬洗凈切片，把腌制好的雞翅排放在烤盤(pán)上，再鋪上蒜片、檸檬片
3??放入烤箱，220度上下火烤約30mins（想要表面微脆，多用上火烤5mins），取出后到撒點(diǎn)黑胡椒就完成

這次的聚會(huì)雖然累，但看到大家吃得開(kāi)心，一切都值得了！下次還要準(zhǔn)備更多好吃的料理招待朋友們。