因?yàn)樾虏鑳?chǔ)放速度快，含有較多的沒經(jīng)空氣氧化的多酚類化合物、代烴及醛類等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人的腸胃粘膜有極強(qiáng)的刺激效果，易誘發(fā)腸胃病。非常是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯處時(shí)節(jié)，光照較長，故多酚類化合物化學(xué)物質(zhì)含水量非常高。因此新茶宜少喝，儲(chǔ)放不夠一個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

　　空肚喝茶可稀釋液胃酸，減少消化吸收作用，放水消化率高，導(dǎo)致茶葉中欠佳成份很多入血，引起頭昏、發(fā)慌、手和腳乏力等病癥。自然一些有晨茶習(xí)慣性的茶人提議以低火新茶為宜，這類茶對(duì)胃的刺激性較為小。

　　由于茶葉中含有很多單寧酸，單寧酸能夠與食材中的含鐵產(chǎn)生反映，轉(zhuǎn)化成無法融解的新化學(xué)物質(zhì)，時(shí)間一長造成身體缺鋅，乃至誘發(fā)貧血癥。餐后一小時(shí)再喝茶。由于湯色含有碳水化合物，葡萄糖等有機(jī)化學(xué)化學(xué)物質(zhì)，長期常溫下置放后，湯色中的這種營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)成病菌，黃曲霉菌很多繁育的養(yǎng)分。因而，喝茶時(shí)應(yīng)忌飲過夜的，長期置放的茶或湯色。

　　茶葉中常含有的成分針對(duì)藥品的醫(yī)治實(shí)際效果會(huì)具有減少功效，另外還會(huì)造成一些負(fù)作用。因此專家認(rèn)為，吃中藥期內(nèi)盡量不要喝茶。除開不必喝茶，權(quán)威專家還提議，在吃中藥以前的半小時(shí)及其以后的一個(gè)鐘頭以內(nèi)不必進(jìn)食。

　　茶葉中的咖啡堿因可推動(dòng)胃液代謝，上升胃液濃度值，誘發(fā)潰爛乃至破孔。自然，有潰瘍病人不但要忌茶，也要忌嘴一些酸性水果這些。在月經(jīng)期喝茶，非常喝濃茶水，可誘發(fā)或加劇經(jīng)期綜合征。醫(yī)生專家科學(xué)研究發(fā)覺，與不喝茶者對(duì)比，有喝茶習(xí)慣性產(chǎn)生生理期緊張癥概率高于2.4倍，每日喝茶超出4杯者，提升3倍。

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