腸胃不好的人喝什么茶葉不傷胃比較養(yǎng)胃

作者：業(yè)奇農(nóng)業(yè)網(wǎng) ? 更新時(shí)間：2025-02-21 14:19:15

不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道過于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。記者在中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所采訪時(shí)，副所長(zhǎng)江用文提到，紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。 同樣是茶多酚，紅茶與綠茶相比有什么特點(diǎn)呢?江用文告訴記者，人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)---茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。 很多人都對(duì)紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。江用文介紹說，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)。一般人放3-5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50∶1。也就是說如果放3克紅茶，應(yīng)當(dāng)用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3-5分鐘。 江用文提醒大家，紅茶不適于放涼飲用，因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

1、丁香茶

丁香茶性溫，有溫中、降逆、養(yǎng)胃的功效，常喝丁香茶，可緩解腹部脹氣，增強(qiáng)消化能力，減輕惡心嘔吐。建議胃不好的人每天沖泡3-10g的丁香茶，飯前飯后飲用皆可，堅(jiān)持一段時(shí)間，胃更好。

2、大麥茶

大麥炒熟然后泡水，每天服用能起到養(yǎng)胃的作用。大麥茶對(duì)滋虛補(bǔ)勞、消化谷物、止瀉以及消化不良都有很好的療效。

3、普洱茶

如果有嗜茶習(xí)慣的人，平時(shí)多喝普洱茶，普洱熟茶具有暖胃的功能。除了普洱外，紅茶也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，紅茶經(jīng)過發(fā)酵后，對(duì)胃部的刺激減少，如果胃寒嚴(yán)重的，還可以加一塊生姜下去同泡。此外，女性們也可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，加些玫瑰花、桂花下去，以增香調(diào)味。

擴(kuò)展資料：

養(yǎng)胃要按體質(zhì)喝茶

1、無發(fā)酵茶：綠茶不傷胃脾，但對(duì)運(yùn)化不好，脾虛者喝多會(huì)消瘦、面色差、缺乏食欲、腹瀉。但對(duì)于胃卻大有裨益，飲用后可促排泄令大便順暢。所以喝綠茶能解毒甚至治腫瘤。

2、半發(fā)酵茶：對(duì)于脾虛消化不好者應(yīng)喝紅茶、普洱茶，脾的運(yùn)化就會(huì)得到改善。很多人食用月餅、豬皮、燕窩后，會(huì)感覺發(fā)膩。

3、全發(fā)酵茶：一般人如果對(duì)茶不太敏感，可吃半發(fā)酵的茶，寒熱體質(zhì)都適合。

人民網(wǎng)-紅茶養(yǎng)胃還是傷胃？推薦3款養(yǎng)胃茶

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