查看食品的保質(zhì)期的方法如下：

1、肉食，魚、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等新鮮生肉食品，冷藏時間不要超過兩天，保質(zhì)期為2天-1周，買回家后如果當(dāng)時不吃，建議冷凍或者盡快煮熟后再冷藏。建議在一周內(nèi)吃完。

2、食用油，未開封的食用油一般保質(zhì)期為18個月，開封后的會縮短，建議在三個月內(nèi)吃完，在選購時可以根據(jù)食用量購買合適包裝容量的油。

3、蛋類，一般只要外殼不壞放置3-5周沒有問題，但是如果在高溫下儲藏蛋液會損耗并影響蛋的品質(zhì)。

4、一般食品包裝上都會印有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期的說明。

保質(zhì)期是能夠保證食物質(zhì)量的最后期限，也就是最終的食用期限。食品的保質(zhì)期或保存期是一段時間，它是從生產(chǎn)日期算起。生產(chǎn)日期是指食品產(chǎn)品完成全部生產(chǎn)（加工）過程（程序），并達(dá)到銷售的標(biāo)準(zhǔn)日期。消費者在購買食品時會發(fā)現(xiàn)，在食品的包裝上或標(biāo)簽上除了印有食品名稱。

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