春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的年貨和美食，親朋好友歡聚一堂，共享佳肴。然而，在節(jié)日的歡樂氛圍中，我們也要注意飲食健康，避免暴飲暴食、飲食不規(guī)律等問題，讓身體也能享受到節(jié)日的快樂。以下是一些春節(jié)飲食健康小常識(shí)，幫助大家在享受美味的同時(shí)，守護(hù)健康。

　　春節(jié)飲食健康小常識(shí)

　　一、注意食品衛(wèi)生

　　春節(jié)期間，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備大量的食物，其中熟食較多。熟食易受細(xì)菌、病毒等微生物的污染，因此要注意食品衛(wèi)生。在購買熟食時(shí)，要選擇信譽(yù)好、衛(wèi)生條件好的商家；在存放熟食時(shí)，要避免交叉污染；在食用熟食前，要徹底加熱，確保食品熟透后再食用。

　　二、保持飲食清淡

　　春節(jié)期間，油膩、高糖、高鹽的食物較多，這些食物會(huì)增加肥胖、血糖、血脂波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。因此，要保持飲食清淡，適量攝入蔬菜、水果等清淡食物，避免過多攝入油膩、甜食、高鹽、刺激性食物。同時(shí)，主食也不可忽略，粗細(xì)搭配，增加膳食纖維和B族維生素的攝入。

　　三、適量飲酒

　　春節(jié)期間，親朋好友相聚，難免要舉杯暢飲。然而，過量飲酒不僅傷肝，還會(huì)影響家庭和睦、人身安全等。因此，要適量飲酒，最好選擇低度果酒，每日總量控制在一定范圍內(nèi)，避免空腹飲酒，同時(shí)不要攝入大量副食。

　　四、規(guī)律進(jìn)食

　　春節(jié)期間，飲食不規(guī)律的情況時(shí)有發(fā)生。然而，規(guī)律進(jìn)食對(duì)身體健康至關(guān)重要。每日三餐是比較合適的，對(duì)于一些老年人或者慢性病患者，可以少量多餐，每餐強(qiáng)調(diào)七八分飽，避免暴飲暴食。

　　五、確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

　　春節(jié)期間，雖然食物種類豐富，但也要注意確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入?？梢赃x擇一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如雞蛋清、清蒸魚、去皮雞胸肉、里脊肉、豆腐等。這些食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有利于蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用。

　　六、多吃新鮮蔬菜和水果

　　春節(jié)期間，大魚大肉較多，蔬果攝入容易被忽視。然而，蔬菜和水果不僅能為我們提供維生素和礦物質(zhì)，還含有抗氧化成分，特別是深色蔬菜中含量更高。因此，要注意多食用蔬菜和水果，每天蔬菜量生重應(yīng)該在一定范圍內(nèi)，水果量也要適中。同時(shí)，要注重食物多樣化，蔬菜加水果，一天攝入的總量最好在5種以上。

　　七、適量飲水

　　春節(jié)期間，飲食豐富多樣，容易導(dǎo)致身體缺水。因此，要適量飲水，成人每天平均的飲水量至少在1500毫升以上，并且要規(guī)律飲水。補(bǔ)充水分一般選用白開水、淡茶水、蘇打水等，盡量不要喝含糖飲料。

　　總之，春節(jié)期間的飲食健康至關(guān)重要。通過注意食品衛(wèi)生、保持飲食清淡、適量飲酒、規(guī)律進(jìn)食、確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入、多吃新鮮蔬菜和水果以及適量飲水等小常識(shí)，我們可以在享受美味的同時(shí)，守護(hù)健康，度過一個(gè)愉快、健康的春節(jié)。祝大家春節(jié)快樂，身體健康！

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