如今，減重成了全民熱議的話題。然而，面對(duì)琳瑯滿目的減肥方法，你是否也曾感到迷茫和困惑？近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會(huì)，針對(duì)社會(huì)上流行的“液斷”“生酮”飲食、代餐等減肥方法是否科學(xué)的問題，進(jìn)行了權(quán)威解答：這些網(wǎng)紅減肥法其實(shí)暗藏危險(xiǎn)。

　　“液斷”減肥法，顧名思義，就是每日只攝入液體或加工前為液體的食物，一天的總熱量不超過1200大卡。這種減肥方法看似簡(jiǎn)單快捷，實(shí)則隱患重重。

　　濰坊市益都中心醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任譚曉俊告訴記者，“液斷”減肥體重下降主要是源于水分的丟失，肌肉的分解以及腸道的內(nèi)容物的減少，而不是脂肪的消耗。這種掉秤是暫時(shí)的，一旦恢復(fù)正常的飲食，體重反彈是必然的。

　　醫(yī)生介紹，“液斷”減肥還會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，造成蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素的缺乏，從而對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害，可以導(dǎo)致脫發(fā)、免疫力下降、月經(jīng)紊亂等。長(zhǎng)期不攝入固體食物，還可能引發(fā)胃酸過多、腸道功能紊亂等問題。嚴(yán)格的限制飲食容易誘發(fā)后續(xù)的暴飲暴食傾向，還會(huì)引起焦慮情緒，形成節(jié)食——反彈——再節(jié)食的惡性循環(huán)。

　　另一種網(wǎng)紅減肥法——“生酮”飲食法是指極低碳水化合物、高脂肪和中量蛋白質(zhì)的飲食方式，通常碳水化合物攝入量?jī)H占每日總熱量的5%~10%。這種飲食法的原理是讓身體進(jìn)入酮癥狀態(tài)，通過消耗脂肪來(lái)產(chǎn)生能量，從而達(dá)到減肥的目的。

　　濰坊市益都中心醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師趙艷艷告訴記者，“生酮”飲食雖然在短期內(nèi)可能帶來(lái)體重的明顯下降，但可能導(dǎo)致身體乏力、惡心、嘔吐，長(zhǎng)期則會(huì)導(dǎo)致維生素B、維生素C、鈣的缺乏。長(zhǎng)期的“生酮”飲食還會(huì)導(dǎo)致低密度值蛋白的升高，會(huì)增加發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。高蛋白飲食會(huì)加劇腎臟的負(fù)擔(dān)?！吧睖p肥方式并不適合每一位患者。

　　代餐減肥法聽起來(lái)科技感滿滿，是用奶昔、蛋白粉、壓縮餅干、代餐粉等代替正餐來(lái)減肥的方法。醫(yī)生提醒，代餐食品質(zhì)量良莠不齊，食用時(shí)要注意合理搭配。

　　醫(yī)生介紹，代餐食品往往不能提供人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)成分。例如奶昔，正確的食用方法應(yīng)該是搭配蛋白質(zhì)類的食物以及新鮮的蔬菜，同時(shí)食用才能滿足身體營(yíng)養(yǎng)素的均衡需求。再比如常用的蛋白棒、蛋白粉，它所提供的主要是蛋白質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)成分，可以搭配全谷物的食品、新鮮的蔬菜來(lái)滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。所以代餐產(chǎn)品不是不能食用，而是要從正規(guī)的渠道購(gòu)入，同時(shí)要講究合理的搭配，規(guī)范使用。

　　醫(yī)生表示，各種各樣的減肥方法最終都要回歸到均衡的膳食中，只有均衡膳食才能滿足長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求。減肥需要耐心和毅力，循序漸進(jìn)。

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