酸奶的作用與功效是什么

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一般來說，酸奶是牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，口感酸甜細(xì)滑，是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2的重要供給來源之一。酸奶的主要功效有增強(qiáng)體質(zhì)、平衡腸道菌群、強(qiáng)健骨骼等功效。作用有以下幾點(diǎn)：

1、酸奶中的乳酸與鈣結(jié)合，可以更好地促進(jìn)鈣的吸收，促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松；

2、酸奶含有有機(jī)酸，可以促進(jìn)胃酸的分泌，有助于食物的消化，還可以起到潤(rùn)腸通便，緩解和治療便秘的作用；

3、常喝酸奶還有助于促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，有效緩解痤瘡的癥狀，減少對(duì)痤瘡的刺激，有助于痤瘡的愈合；

4、酸奶中還含有多種維生素，不僅有益于眼睛、頭發(fā)，還可以防止細(xì)胞的老化，美白肌膚；

5、酸奶中含有的乳酸菌還可以提高人體的免疫力，起到預(yù)防疾病的作用。

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