在我國(guó)栽培歷史超過2000年以上的植物不多，了解的人就更少了。其實(shí)像桑樹、苧麻、梨子、枸杞都是栽培歷史超過2000年以上的。今天筆者就再來給大家分享一種植物，它自漢朝開始人工栽培，至今已有接近2300年的歷史，這種植物就是我們耳熟能詳?shù)挠筒铇洹?/p>

油茶樹可能有些人比較陌生，在是只要你在農(nóng)村長(zhǎng)大的，肯定吃過茶片（茶耳）。其實(shí)這個(gè)茶片就是油茶樹上的葉子，它因?yàn)楦腥玖思?xì)麗外擔(dān)菌。導(dǎo)致葉片變得腫大，吃起來口感微甜，帶些許澀味，小的時(shí)候筆者就特別喜歡去山上采摘這種小零食吃。油茶樹是個(gè)好東西，可謂全身是寶。今天筆者就來好好跟大家分享下這種植物不為人知的一面。

油茶樹又稱茶子樹，它是我國(guó)特有樹種，為山茶科、山茶屬小喬木或灌木。主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)，例如我的家鄉(xiāng)湖南，農(nóng)村山上就隨處可見這種植物的身影。在上個(gè)世紀(jì)50年，就開始大規(guī)模種植。這種植物植株不高，通常2米到3米左右，偶爾也會(huì)有長(zhǎng)達(dá)4米的。它的木質(zhì)堅(jiān)硬，樹皮淡黃褐色，平滑，不開裂。它的葉子單葉互生，呈革質(zhì)，易脆，呈卵狀橢圓形。油茶樹的花期在冬季，花白色。果期很長(zhǎng)，次年10月份左右才成熟。

油茶樹的果實(shí)可以用來榨油

油茶樹的果實(shí)，含油量在百分之30左右，種仁可以用來榨油，和椰子、油棕、油橄欖并稱4大木本油科植物。茶油，是純天然的高級(jí)食用植物油，其顏色金黃，用來涼拌，氣味清香。清朝《隨息居飲食譜》中就有記載：“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”

可惜油茶樹相比其它調(diào)和油，成本更高，價(jià)格也是居高不下，起步價(jià)都是80以上。而一桶茶油起碼5到10斤，也就是說一桶最少都要250元以上，如果是10斤一桶甚至要800元。導(dǎo)致雖然我們是全球最大的茶油產(chǎn)出國(guó)，但是事實(shí)上在市面上普通老百姓很難消費(fèi)的起，大量出口歐美國(guó)家，是國(guó)際糧農(nóng)組織重點(diǎn)推薦的衛(wèi)生保健植物食用油。

事實(shí)上用油茶籽榨油在我國(guó)已經(jīng)有2300余年的歷史，早在漢朝的時(shí)候人們就已經(jīng)知道油茶籽可以榨油了。到了唐代、宋代更是被廣泛推廣，歐陽(yáng)修文學(xué)家歐陽(yáng)修筆下的《賣油翁》，就可以看得出來，當(dāng)時(shí)的茶油就已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶。目前我國(guó)是世界上最大的油茶樹種植國(guó)和茶油產(chǎn)生國(guó)，全球百分之95以上的茶油是來自中國(guó)。根據(jù)2023年國(guó)家發(fā)布的《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》計(jì)劃。

預(yù)計(jì)在2025年，我國(guó)全國(guó)茶油種植面積將突破9000萬畝，茶油產(chǎn)量超過200萬噸，有著極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

油茶樹的藥用價(jià)值

油茶樹不僅可以榨油，同時(shí)它也是一種藥用植物。其花、根、葉以及它的種仁榨出來的茶油其實(shí)都是可以入藥的。特別是茶油在中醫(yī)領(lǐng)域更是廣泛應(yīng)用，潤(rùn)腸、清胃、解毒、殺菌。農(nóng)民朋友了解了嗎？

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對(duì)于油茶樹了解了嗎？你吃過茶油嗎？在你的家鄉(xiāng)有種植油茶樹嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見解。

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網(wǎng)址: 這種植物果實(shí)可榨油，栽培歷史超2000年，有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1351404.html