人參果在市場上很多，在也不像很多人說的那樣，很難找，很難買這樣想現(xiàn)象已經(jīng)不復(fù)存在了。那么對于人參果的營養(yǎng)價值，相信大家都了解很多，自己也親身感受食用了人參果。那么人參果選購的時候需要注意什么呢，我們一起了解下吧。

選購人參果技巧：

1、人參果，顏色發(fā)白，個頭大小如桃杏一般。它的肉清香多汁，風(fēng)味獨特，口感較好。挑選時應(yīng)注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質(zhì)地堅硬的果實。這樣的果實可以保證是新鮮的，并且味道很不錯，對于孕婦食用也是很棒當(dāng)?shù)?，所以對于普通人來說效果很好的。

2、選購人參果的時候不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。現(xiàn)在市面上銷售的人參果也有沙甜和脆甜兩個品種，沙甜口感的人參果果皮發(fā)白，有花紋，果形較大;口感脆甜的人參果果皮發(fā)青，花紋少，而且果形要小一些。在挑選時，如果發(fā)現(xiàn)果皮發(fā)黃，則說明該果實放置的時間比較長，不新鮮。

對于人參果的選購方法無非是用手去摸，用鼻子去聞一聞，用眼睛瞧一瞧，從而達(dá)到購買滿意的人參果的效果。從某種意義上來說，人參果就和人的一生一樣，選擇有技巧，食用有營養(yǎng)，這樣的人生才是滿意的人生，這樣的人參果才是美味的。

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