為促進(jìn)保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力健康消費(fèi)，近日，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《邯鄲市保健食品質(zhì)量安全提升行動(dòng)工作方案（2023—2024年）》，從六大方面提升保健食品質(zhì)量。

在提升保健食品安全質(zhì)量的過(guò)程中，企業(yè)是責(zé)任主體。碧生源是一家專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)東方保健功能茶的保健食品企業(yè)，自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，始終以質(zhì)量為產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，多舉措鍛造高品質(zhì)保健茶，為國(guó)民做好每一包健康袋泡茶。

為提升保健食品安全質(zhì)量，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局將從六方面采取有效措施：一是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，提升質(zhì)量安全水平。二是落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。三是強(qiáng)化廣告監(jiān)管，打擊傳銷、規(guī)范直銷。四是聚焦重點(diǎn)問(wèn)題，加大綜合監(jiān)管執(zhí)法力度。五是推動(dòng)社會(huì)共治，促進(jìn)行業(yè)提升。六是鼓勵(lì)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

為了履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，碧生源從多方面發(fā)力，有效提升了碧生源保健茶品質(zhì)。

一是明確食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，碧生源制定了符合自身實(shí)際的企業(yè)食品安全責(zé)任清單，健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，落實(shí)食品安全制度，完善了食品安全保障措施，踐行誠(chéng)信自律的金理念。

二是建立健全食品安全管理制度。碧生源根據(jù)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求，結(jié)合所生產(chǎn)的食品類別、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)狀況等實(shí)際情況，制定完善了食品安全管理制度。

三是配備食品安全管理人員。作為一家規(guī)模型保健食品企業(yè)，碧生源在配備食品安全員的基礎(chǔ)上，還配備了食品安全總監(jiān)。

食品安全總監(jiān)協(xié)助企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，做好食品安全管理工作，其職責(zé)包括：組織擬定食品安全管理制度，督促落實(shí)食品安全責(zé)任制，明確工作人員健康管理、供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、追溯體系建設(shè)、投訴舉報(bào)處理等。

四是加強(qiáng)食品安全檢測(cè)。為了切實(shí)保障保健食品安全質(zhì)量，碧生源建立了全程食品質(zhì)量控制體系，包括原料質(zhì)量控制、生產(chǎn)車間設(shè)置、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)環(huán)境殺菌消毒、食品包裝消毒、食品檢測(cè)等多個(gè)子系統(tǒng)。其中，食品安全檢測(cè)貫穿整個(gè)碧生源保健茶的生產(chǎn)全過(guò)程，從原料種植、原料采收、原料儲(chǔ)藏、生產(chǎn)車間衛(wèi)生環(huán)境、食品包裝質(zhì)量、半成品檢測(cè)、產(chǎn)品出廠前檢測(cè)等所有環(huán)節(jié)，碧生源都建立了相應(yīng)的檢測(cè)規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。

為了加強(qiáng)食品安全控制，碧生源投資一千多萬(wàn)元，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品特性和市場(chǎng)需求，建立了中心檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)產(chǎn)品涉及的所有質(zhì)量項(xiàng)目，碧生源都能自己檢測(cè)，以科學(xué)的檢測(cè)技術(shù)為食品安全賦能。

為了滿足國(guó)民高品質(zhì)健康需求，碧生源從五千年中華茶文化和中醫(yī)藥文化出發(fā)，臻選多種藥食同源的中藥材和茶葉為主要原料，結(jié)合現(xiàn)代生物食品技術(shù)，創(chuàng)造性開(kāi)發(fā)成功了多種保健食品屬性的碧生源保健茶。碧生源保健茶主要聚焦兩大健康領(lǐng)域，保健功能主要包括減肥和潤(rùn)腸通便。其中，碧生源減肥茶適用于肥胖人群，碧生源潤(rùn)腸通便茶適用于便秘人群。

由于保健功能卓越、食品安全性高，且采用便于攜帶和沖泡的袋泡茶形式包裝，所以，碧生源保健茶一經(jīng)面市，便深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)銷量連續(xù)多年高速增長(zhǎng)，已經(jīng)成為眾多年輕白領(lǐng)隨身攜帶的養(yǎng)生茶。

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