為促進保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力健康消費，近日，邯鄲市市場監(jiān)管局發(fā)布了《邯鄲市保健食品質(zhì)量安全提升行動工作方案（2023—2024年）》，從六大方面提升保健食品質(zhì)量。

在提升保健食品安全質(zhì)量的過程中，企業(yè)是責任主體。碧生源是一家專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)東方保健功能茶的保健食品企業(yè)，自創(chuàng)業(yè)以來，始終以質(zhì)量為產(chǎn)品的核心競爭力，多舉措鍛造高品質(zhì)保健茶，為國民做好每一包健康袋泡茶。

為提升保健食品安全質(zhì)量，邯鄲市市場監(jiān)管局將從六方面采取有效措施：一是強化責任落實，提升質(zhì)量安全水平。二是落實“四個最嚴”要求，強化監(jiān)督檢查。三是強化廣告監(jiān)管，打擊傳銷、規(guī)范直銷。四是聚焦重點問題，加大綜合監(jiān)管執(zhí)法力度。五是推動社會共治，促進行業(yè)提升。六是鼓勵提質(zhì)增效，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

為了履行食品安全第一責任人的義務，碧生源從多方面發(fā)力，有效提升了碧生源保健茶品質(zhì)。

一是明確食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任。根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實際，碧生源制定了符合自身實際的企業(yè)食品安全責任清單，健全食品安全風險防控機制，落實食品安全制度，完善了食品安全保障措施，踐行誠信自律的金理念。

二是建立健全食品安全管理制度。碧生源根據(jù)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等要求，結(jié)合所生產(chǎn)的食品類別、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)規(guī)模、風險狀況等實際情況，制定完善了食品安全管理制度。

三是配備食品安全管理人員。作為一家規(guī)模型保健食品企業(yè)，碧生源在配備食品安全員的基礎(chǔ)上，還配備了食品安全總監(jiān)。

食品安全總監(jiān)協(xié)助企業(yè)主要負責人，做好食品安全管理工作，其職責包括：組織擬定食品安全管理制度，督促落實食品安全責任制，明確工作人員健康管理、供貨者管理、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、出廠檢驗、追溯體系建設(shè)、投訴舉報處理等。

四是加強食品安全檢測。為了切實保障保健食品安全質(zhì)量，碧生源建立了全程食品質(zhì)量控制體系，包括原料質(zhì)量控制、生產(chǎn)車間設(shè)置、生產(chǎn)工藝設(shè)計、生產(chǎn)環(huán)境殺菌消毒、食品包裝消毒、食品檢測等多個子系統(tǒng)。其中，食品安全檢測貫穿整個碧生源保健茶的生產(chǎn)全過程，從原料種植、原料采收、原料儲藏、生產(chǎn)車間衛(wèi)生環(huán)境、食品包裝質(zhì)量、半成品檢測、產(chǎn)品出廠前檢測等所有環(huán)節(jié)，碧生源都建立了相應的檢測規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。

為了加強食品安全控制，碧生源投資一千多萬元，根據(jù)食品安全國家標準、產(chǎn)品特性和市場需求，建立了中心檢測實驗室，對產(chǎn)品涉及的所有質(zhì)量項目，碧生源都能自己檢測，以科學的檢測技術(shù)為食品安全賦能。

為了滿足國民高品質(zhì)健康需求，碧生源從五千年中華茶文化和中醫(yī)藥文化出發(fā)，臻選多種藥食同源的中藥材和茶葉為主要原料，結(jié)合現(xiàn)代生物食品技術(shù)，創(chuàng)造性開發(fā)成功了多種保健食品屬性的碧生源保健茶。碧生源保健茶主要聚焦兩大健康領(lǐng)域，保健功能主要包括減肥和潤腸通便。其中，碧生源減肥茶適用于肥胖人群，碧生源潤腸通便茶適用于便秘人群。

由于保健功能卓越、食品安全性高，且采用便于攜帶和沖泡的袋泡茶形式包裝，所以，碧生源保健茶一經(jīng)面市，便深受消費者青睞，市場銷量連續(xù)多年高速增長，已經(jīng)成為眾多年輕白領(lǐng)隨身攜帶的養(yǎng)生茶。

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