最近是不是老感覺，哪怕工作忙得暈頭轉(zhuǎn)向，自己也很難靜下心來？只要一刷社交媒體，那些快節(jié)奏的新聞和鋪天蓋地的信息一股腦兒涌來，心情瞬間就像坐過山車一樣，不由自主地跟著起伏，就連生活里的雞毛蒜皮小事，都能讓你焦慮得不行。也許你早就對(duì)每天被這些信息 “狂轟濫炸” 習(xí)以為常了，可你有沒有仔細(xì)琢磨過，就這么頻繁地情緒起伏，可能正悄無聲息地給你的健康，尤其是代謝健康帶來不小的影響呢。

你也許會(huì)覺得，焦慮情緒并不會(huì)直接影響身體，頂多就讓你感覺不舒服、心煩意亂。但事實(shí)可能比你想的要復(fù)雜得多！最新的內(nèi)穩(wěn)態(tài)研究表明，頻繁的焦慮和情緒波動(dòng)，實(shí)際上正在悄悄影響你身體的“內(nèi)穩(wěn)態(tài)能力”，甚至可能導(dǎo)致一些看不見的健康問題。

內(nèi)穩(wěn)態(tài)，簡(jiǎn)單來說，就是指人體在外界壓力包括進(jìn)食后通過自我調(diào)節(jié)來恢復(fù)平衡的能力。當(dāng)你在看到社交媒體的負(fù)面信息時(shí)，大腦中的“壓力”信號(hào)開始觸發(fā)，身體自動(dòng)進(jìn)入“戰(zhàn)斗或逃跑”的模式。此時(shí)，心跳加速，血壓升高，皮質(zhì)醇（壓力激素）分泌增加，導(dǎo)致代謝紊亂。若長(zhǎng)期處于這種高壓狀態(tài)，內(nèi)穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力可能失衡，進(jìn)而影響身體的代謝健康，導(dǎo)致一系列健康問題。

你可能會(huì)疑問，焦慮情緒怎么會(huì)和代謝有關(guān)系？長(zhǎng)期的焦慮和壓力會(huì)使體內(nèi)的代謝過程出現(xiàn)紊亂，尤其是糖代謝和脂肪代謝能力的下降。當(dāng)焦慮情緒讓你持續(xù)處于“警覺”狀態(tài)時(shí)，身體會(huì)不自覺地積累脂肪，因?yàn)樗M(jìn)入了一種類似“饑荒”模式，準(zhǔn)備儲(chǔ)存能量以應(yīng)對(duì)潛在的“威脅”。這種長(zhǎng)期的代謝改變，可能導(dǎo)致體重增加、血糖波動(dòng)以及脂肪積累等問題。

同時(shí)，焦慮還會(huì)影響你入睡質(zhì)量，缺乏足夠的休息又進(jìn)一步加劇代謝失調(diào)，形成惡性循環(huán)。你可能發(fā)現(xiàn)，自己即使控制了飲食、做了運(yùn)動(dòng)，體重也依舊很難管理，或者早上醒來后依然感覺疲憊，缺乏精力。這些問題，正是內(nèi)穩(wěn)態(tài)失衡帶來的信號(hào)。

近日，湯臣倍健與中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所、中國(guó)科學(xué)院分子細(xì)胞科學(xué)卓越創(chuàng)新中心合作開展的“內(nèi)穩(wěn)態(tài)健康評(píng)估體系”研究成果已在國(guó)際權(quán)威科研期刊《National Science Review》上刊發(fā)，這樣研究構(gòu)建了一個(gè)全新的代謝健康量化模型“健康狀況圖譜"(Health State Map, HSM)” ，創(chuàng)新性地運(yùn)用了前沿理念和算法，對(duì)人體進(jìn)行了全面的代謝健康評(píng)估。該研究為建立以健康為核心的評(píng)估體系提供了新策略，并實(shí)現(xiàn)了內(nèi)穩(wěn)態(tài)概念的多維度量化評(píng)估。

隨著內(nèi)穩(wěn)態(tài)研究的不斷深入，我們更真切認(rèn)知到了這內(nèi)穩(wěn)態(tài)對(duì)代謝健康的重要性。希望湯臣倍健和科學(xué)家們繼續(xù)對(duì)內(nèi)穩(wěn)態(tài)健康評(píng)估體系進(jìn)行優(yōu)化，探索更多營(yíng)養(yǎng)素對(duì)代謝穩(wěn)態(tài)的影響，用科學(xué)營(yíng)養(yǎng)生命。

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