01飲酒危害的研究揭示

◆ 長期少量飲酒的危害

長期大量飲酒無疑會導(dǎo)致酒精肝、肝硬化等嚴(yán)重后果，這是不爭的事實。然而，社會上普遍存在一種觀點，即“小飲怡情”，認(rèn)為少量飲酒對身體無害，甚至有益。但最近，《柳葉刀》雜志發(fā)布的一項研究卻 挑戰(zhàn)了這一傳統(tǒng)認(rèn)知。該研究顯示，長期少量飲酒同樣會對健康造成危害，尤其是其潛在的 致癌風(fēng)險，更是讓人不容忽視。

在酒文化的影響下，酒成為了社交活動中不可或缺的媒介，幾乎每個人都難免會有飲酒的經(jīng)歷。過去，有一句關(guān)于喝酒的俗語廣為流傳：“小酌怡情，大飲傷身。”這句話似乎為人們的飲酒行為劃定了一個安全范圍，即少量飲酒可以帶來愉悅的心情，而過量飲酒則會傷害身體。然而，事實并非總是如此簡單。雖然酒精對健康的負(fù)面影響早已為人所知，但受到文化、習(xí)慣以及成癮性等多重因素的影響，人們往往認(rèn)為少量飲酒并無大礙，甚至有可能預(yù)防某些心腦血管疾病。

◆ 酒精對健康的具體影響

面對眾多人對酒精危害的無知或忽視，科學(xué)家們一直在努力，從多方面尋找證據(jù)來警醒公眾。近期，《柳葉刀》雜志發(fā)布了一項令人震驚的研究成果。該研究指出，即便是極少量的飲酒，也會對健康造成損害。而長期、大量的酗酒則會導(dǎo)致更為嚴(yán)重的后果。這一發(fā)現(xiàn)無疑 顛覆了“少量飲酒對健康無害甚至有益”的傳統(tǒng)觀念。

這份研究報告涵蓋了1990年至2016年期間，全球195個國家或地區(qū)的300余種疾病所導(dǎo)致的過早死亡和殘疾數(shù)據(jù)。研究對象數(shù)量龐大，涉及2800萬多人次，使得該研究成為一項規(guī)?？涨暗膲雅e。其中，幾項關(guān)鍵研究結(jié)論引人注目：飲酒已成為 全球第七大致死因素；在50歲及以上的年齡段中，酒精導(dǎo)致的死亡病因以癌癥為主；而在15歲至49歲的年齡組中，酒精不僅引發(fā)了癌癥，還導(dǎo)致了心血管疾病、結(jié)核病、傳染性疾病、暴力和自殘等故意傷害，以及交通事故和溺水、火災(zāi)等其他意外傷害。這些發(fā)現(xiàn)揭示了飲酒的危害遠非一時的，它不僅在年輕時誤事，導(dǎo)致各種意外傷害，更在老年時埋下致癌的隱患，增加患癌風(fēng)險。此外，乙醇/酒精在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)乙醛的事實已經(jīng)從細(xì)胞、小白鼠等模型上得到了明確證實，乙醛的致癌性也已擁有充分的科學(xué)證據(jù)。

02酒精代謝與致癌性

◆ 乙醇代謝及其致癌性

2018年初，《自然》雜志刊登了一項劍橋大學(xué)的研究成果，揭示酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛對造血干細(xì)胞具有顯著影響，這一發(fā)現(xiàn)引起了廣泛關(guān)注。飲酒對健康的危害不言而喻，它直接誘發(fā)腫瘤。無論是啤酒、紅酒、白酒、藥酒還是雞尾酒，都含有乙醇。一旦進入體內(nèi)，乙醇會經(jīng)過代謝產(chǎn)生 乙醛，這是一種致癌物質(zhì)。隨著時間推移和飲用頻率增加，乙醛在體內(nèi)的蓄積量也會上升，對健康的危害也就愈發(fā)嚴(yán)重。因此，含有乙醇的飲品均可被視為對健康有害的飲品。

03對酒精危害認(rèn)識的更新

◆ 爭議中的紅酒觀點

因此，無論酒中添加了何種秘方或補藥，都缺乏證據(jù)證明其具有保護作用。相反，酒精的危害已經(jīng)得到充分證實，且隨著攝入量的增加，危害程度也會不斷上升。我們不得不質(zhì)疑，那些所謂的養(yǎng)生酒和廣告中狂轟濫炸的XX藥酒，聲稱是保健品，實際上卻可能對健康造成嚴(yán)重?fù)p害。 紅酒中的白藜蘆醇對心血管有益的說法缺乏充分的人體實驗支持。如果這些酒真的有益健康，那么請他們發(fā)表一篇文章來反駁《柳葉刀》的權(quán)威觀點。

◆ 中國飲酒問題的現(xiàn)狀

此外，關(guān)于紅酒能“軟化血管”的說法也備受爭議。盡管有人發(fā)現(xiàn)法國人高脂飲食卻心血管發(fā)病率低，從而推測與常喝紅酒有關(guān)，但這并未得到充分證實。盡管釀造紅酒的葡萄皮中含有一種名為白藜蘆醇的物質(zhì)，動物研究顯示其具有預(yù)防動脈粥樣硬化、提高HDL、降低LDL以及預(yù)防血栓形成等作用，但這些研究大多基于動物實驗，且要達到實驗中的劑量，一個人每天需喝1000L紅酒，顯然不切實際。因此，每天僅攝入微量的白藜蘆醇是否能起效，以及每天喝一杯紅酒對心血管疾病的實際益處，都尚無定論。最近的一項大規(guī)模調(diào)查進一步證實，酒精對健康的危害遠大于其微乎其微的保護作用。因此，我們不再需要尋找任何借口來安慰自己。盡管中國人對酒的熱愛深厚且群眾基礎(chǔ)廣泛，但面對酒精的危害，我們應(yīng)該保持清醒的頭腦，遠離過量飲酒的誘惑。

福布斯統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國因飲酒導(dǎo)致的 死亡人數(shù)位居全球之首，這無疑給我國帶來了沉重的醫(yī)療負(fù)擔(dān)。面對如此嚴(yán)峻的現(xiàn)實，我們?yōu)楹尾粶p少酒精的攝入，以保障自己的身體健康呢？

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