原料：干荷葉一把（約10克） 干山楂20克（約15片） 薏米10克 陳皮10克 冰糖隨意 清水700ml （此為一人量，孕婦禁服）

　　做法：

　　1）將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。

　　2）鍋中倒入700ml清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。

　　3）壺中放入冰糖，擱一個(gè)漏網(wǎng)，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。

　　提醒：

　　體重偏重的人，或腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重的人，可以飲用此茶，達(dá)到降脂和減肥的作用。節(jié)日期間飲食頻繁，很多人有發(fā)胖的苦惱。每天飯后30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續(xù)一周，對(duì)身體能起到很好的調(diào)整作用。

　　荷葉有理脾調(diào)胃的功效，入茶當(dāng)飲品也很適合減肥的人。干荷葉在中藥店或超市的花草茶柜臺(tái)有售，價(jià)格很便宜。

　　保存干荷葉要避開(kāi)潮濕的地方，最好用保鮮袋，放于陰涼干燥的地方。

　　薏米可以幫助排除體內(nèi)廢物，促進(jìn)新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對(duì)面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。

　　山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調(diào)氣健脾。除了可以在藥店或超市買(mǎi)到之外，這個(gè)季節(jié)也可以自己制作陳皮。

　　家庭自制陳皮的方法：

　　1）現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，市場(chǎng)上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。將桔皮（不要清洗）用線串起來(lái)，懸掛在通風(fēng)的地方，幾天以后，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。

　　2）曬干的陳皮香味比較淡，口感有點(diǎn)兒苦，可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘（隨時(shí)查看，不要烤糊）。取出徹底冷卻后，再放入密封袋中保存，味道最好。

　　3）除了泡茶，平時(shí)燉肉時(shí)放入幾片，還可以提香，去腥，解油膩。

（責(zé)任編輯：陳榮德）

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