五種優(yōu)質(zhì)主食推薦，營(yíng)養(yǎng)均衡更健康！
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的建議，健康成年人每天應(yīng)攝入200~300克谷類(lèi)食物，大約相當(dāng)于2~3碗飯的量。由于每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，沒(méi)有任何一種食物包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。因此，主食最好吃得“雜”一點(diǎn)。以下是五種優(yōu)質(zhì)主食的推薦，搭配食用更健康：
蛋白質(zhì)冠軍：燕麥
燕麥可以用來(lái)煮粥或者做成燕麥飯。它富含蛋白質(zhì)，有助于肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)。
胡蘿卜素冠軍：紅薯
紅薯是胡蘿卜素的冠軍，但生紅薯中的淀粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。
膳食纖維冠軍：蕎麥
蕎麥中含有蘆丁、槲皮素等成分，能幫助調(diào)節(jié)餐后血糖。它還富含膳食纖維，有助于消化。
鈣冠軍：蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍。蕓豆可以用來(lái)做湯或炒菜，營(yíng)養(yǎng)豐富。
維生素C冠軍：土豆
土豆是維生素C的冠軍，薯類(lèi)食物富含淀粉，可以保護(hù)其中的維生素C。土豆可以用來(lái)做各種菜肴，營(yíng)養(yǎng)均衡。

這些主食不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且搭配食用可以更好地滿(mǎn)足人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。建議每天攝入多種主食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

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