一、男人養(yǎng)生必須清淡飲食多吃堅果

　　1、食物多樣。

　　在飲食的過程當中，一定要注意飲食要多樣化，這樣可以保證營養(yǎng)的全面，不吃或少吃甜食，營養(yǎng)搭配合理，每天吃富含膳食纖維、維生素和礦物質的蔬菜水果。水果含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，防治便秘，預防腸癌的作用;水果含較多的果膠，這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇作用，有利于預防動脈粥樣硬化，還能促使腸道中的有害物質排出體外。水果中還含有黃酮類物質、芳香物質等植物化學物質，它們具有特殊生物活性，有益于機體健康。雞、鴨、魚、肉等動物性食物提供優(yōu)質的蛋白質，可以增強機體的免疫力。奶類制品富含鈣質，有益于骨骼健康。牡蠣等海產品中含有豐富的鋅，有益于男性功能和健康。

　　2、清淡飲食低脂少鹽。

　　飲食還是應該以清淡為主，少吃高脂肪的食物，也不要吃油炸等食物，要以植物性食物為主。脂肪量過多會引起肥胖，增加患動脈粥樣硬化、結腸癌、前列腺癌等的危險。飲食要清淡，鹽攝入過多會增加高血壓的危險。切記：胖不是福，腰粗不是風度，而恰恰是疾病的表現(xiàn)。膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。

　　3、常吃堅果。

　　堅果的營養(yǎng)非常豐富，對于身體健康是非常有好處的，可以多吃一些堅果，堅果營養(yǎng)豐富，除富含蛋白質和脂肪外，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有益。每周吃少量的堅果可能有助于心臟的健康。每天來點花生、核桃、松子等，為你的健康增值。

二、女性夏季清淡飲食食譜

　　苦瓜炒雞蛋

　　原料：苦瓜、雞蛋、葡萄干、鹽。

　　做法：

　　1、熱鍋加油，溫熱后，倒入打散的雞蛋;

　　2、雞蛋炒一下，加苦瓜，炒3分鐘;

　　3、加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯。

　　4、苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢。

　　冬瓜排骨湯

　　材料：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把(打成結)，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。

　　做法：燉湯其實很簡單啦，不過這次拍了步驟，就發(fā)上來吧～)

　　1、排骨洗凈控干，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

　　2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時。

　　3、再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞，反正也是好東東。(這一步忘了拍，反正也很簡單哈～)

　　4、調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

　　就這樣，美味的組合套餐就做出來了，清爽的一道菜和清淡美味的一道湯，配起來絕對的很DIY了。

三、推薦冬季的3種清淡食譜

　　1、白菜幫子最有營養(yǎng)

　　冬季是食用大白菜的最佳季節(jié)，食用時，白菜幫子的取舍問題，常常被人們關注。其實，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養(yǎng)素，遠遠高于白菜內葉和菜心。

　　2、荸薺營養(yǎng)好處多

　　荸薺又名馬蹄，性味甘、寒;具有清熱生津，利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸薺還有預防癌癥、降低血壓的功效。

　　蒜味荸薺：在冬旱之時，人們很容易感冒、發(fā)熱、咳嗽，推薦一道清熱化痰的食療小方，供您學做。

　　原料：新鮮荸薺150克，大蒜3瓣，鹽、白糖、醋、麻油適量。

　　做法：荸薺洗凈，去皮，切薄片，泡在淡鹽水中，10分鐘后撈出瀝干，放盤內，撒上鹽腌15分鐘，濾去鹽水;大蒜剝皮洗凈，剁細末，撒在荸薺片上;鍋置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸薺片上，迅速用碗蓋住，10分鐘后加麻油拌勻即可食用。

　　功效：清熱化痰，生津利水。適用于發(fā)熱咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。

　　3、山藥補腎作用強

　　山藥有補脾止瀉，補腎功效，配青魚肉增強了健脾益氣之力。本菜味美鮮嫩，對腎病有較好的保健作用。

　　山藥炒魚片：適合冬季益氣補腎的食療方。

　　原料：青魚肉(草魚)250克，鮮山藥150克，生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。

　　做法：青魚肉洗凈，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片;起油鍋，倒入蔥、姜末煸香，再倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可。

　　功效：健脾益氣。脾虛食少，便溏泄瀉者宜食。

四、四道清淡的養(yǎng)胃保胃小菜

　　1、山藥、百合、胡蘿卜素炒

　　蔬菜，不僅容易消化，而且能提供足夠多的堿性來中和胃酸。蔬菜的炒制，簡單、方便，即使工作再忙，也應該抽出時間和心情來享用。

　　在油的選擇上，盡量選擇橄欖油。橄欖油也可以對胃起到保護膜的作用。

　　養(yǎng)胃原理：百合可以治療胃痛，緩解郁熱型胃脘痛，還可以清心安神。

　　山藥則是出了名的養(yǎng)胃佳品。山藥味甘性平，其補脾養(yǎng)胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。

　　胡蘿卜可以提高人體免疫力，適合胃潰瘍患者。

　　2、南瓜火腿

　　把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學，是養(yǎng)胃的好菜。

　　養(yǎng)胃原理：南瓜排毒護胃，因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜做菜，可以滋養(yǎng)腸胃，讓胃一直處于溫熱狀態(tài)。

　　3、茴香豆

　　典型的紹興小食。茴香豆用干蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，見豆皮周緣皺凸，中間凹陷，就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘，再用文火慢煮，使調味品從表皮滲透至豆肉中，待水分基本煮干后，離火揭蓋冷卻即成。

　　養(yǎng)胃原理：茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易導致胃痛，保持胃一直處于溫熱狀態(tài)，是保護胃的最好方式。在零食的選擇上，也應該選擇一些養(yǎng)胃、暖胃的食品。

　　4、蓮子紅棗羹

　　這道普普通通的甜品有很大的養(yǎng)胃功效。只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時間即可。

　　養(yǎng)胃原理：蓮子可以健脾促消化，蓮子性甘、澀，平，歸脾、腎、心經。

　　紅棗味甘，性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。

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