（人民日報健康客戶端記者 楊曉露）近期巴黎奧運會的比賽中，運動員“吃香蕉”的舉動引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注和熱議。人民日報健康客戶端記者關(guān)注到，在男子體操比賽中，體操運動員肖若騰、鄒敬園在比賽間隙吃了香蕉；女單決賽時，陳夢也在暫停間歇補充了一根香蕉；在公路自行車男子公路決賽上，甚至有選手在背后背了香蕉上路。

在公路自行車男子公路決賽上，我國選手呂先景吃香蕉補充能量。央視新聞截圖

運動員們?yōu)槭裁雌珢巯憬叮?月10日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授楊海霞向人民日報健康客戶端記者介紹，香蕉除了含70%-80%的水分，碳水的比例高達20%，食用香蕉所獲得熱量和米飯是差不多的。而且香蕉更易消化，營養(yǎng)成分可以更快地轉(zhuǎn)化為能量，因此食用香蕉能夠為運動員快速補充能量。此外，運動員在參加高強度運動時會大量出汗，丟失鉀、鈉等電解質(zhì)，而香蕉中富含鉀元素，可以幫助運動員補充電解質(zhì)。

楊海霞還表示，運動員在賽場上有好的表現(xiàn)離不開平時的刻苦努力，并不是吃一根香蕉就能“超常發(fā)揮”，但香蕉確實是一種理想的幫助運動員獲取能量和電解質(zhì)的食物?！皩τ谄胀ㄈ藖碚f，我們平時如果參加一些大量耗能且出汗較多的體育項目時，確實可以通過食用香蕉來補充能量?！?/p>

但楊海霞也提醒，這種補充能量的方式并非適用所有人群。“對于有特殊疾病，例如糖尿病、腎病等患者，由于代謝功能障礙，不宜通過大量食用香蕉來補充能量?！?/p>

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網(wǎng)址: 為何運動員都愛吃香蕉？幫助運動員獲取能量和電解質(zhì) http://www.u1s5d6.cn/newsview139508.html