菠蘿酵素功效好抗炎、抑癌，自古以來，老祖宗就告訴我們，菠蘿很爽口。相信大家都有過這種經(jīng)驗(yàn)，如果吃太多菠蘿，嘴巴會容易破、上火不舒服。事實(shí)上，這是因?yàn)椴ぬ}中富含蛋白分解酵素的緣故。菠蘿中的酵素主要從莖中抽取，所以稱為菠蘿莖酵素，過去中國臺灣的菠蘿酵素生產(chǎn)量曾是全球第一。

菠蘿中含有豐富的蛋白，這是其酵素的主要來源。菠蘿酵素在醫(yī)學(xué)臨床上有許多功能，如抗發(fā)炎、改善關(guān)節(jié)與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關(guān)節(jié)發(fā)炎疼痛、改善消化道及呼吸道功能等等。

另外近年來的研究還發(fā)現(xiàn)，菠蘿酵素有增強(qiáng)免疫力及抑制癌細(xì)胞生長的功效。因此萃取綜合天然植物酵素，菠蘿可以說是相當(dāng)好的原料，除了菠蘿酵素外，其他營養(yǎng)成分也會一并取得哦！

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