如何不用蛋白粉自制高蛋白奶昔

2024-11-19 16:45:54

1、搜羅你的冰箱。高蛋白奶昔中常見(jiàn)的材料包括脫脂牛奶、核桃奶、豆奶、酸奶、鄉(xiāng)村奶酪、雞蛋、果仁黃油、你的高蛋白奶昔。為你的奶昔選擇基本原料。各式奶昔最常見(jiàn)的基礎(chǔ)材料是脫脂牛奶，它每8盎司（236毫升）大約含有8克蛋白質(zhì)。2%或者完全脫脂的脫脂牛奶大約有相同的蛋白質(zhì)含量，并且都含有膽固醇。你也可以使用核桃奶或者豆奶，它們大約每8盎司（236毫升）含有6克蛋白質(zhì)。雖然它們含有的蛋白質(zhì)略少，但它們不含膽固醇。

一個(gè)制作更粘稠一點(diǎn)奶昔的方法是使用4盎司（118毫升）牛奶和4盎司（118毫升）原味酸奶。每4盎司酸奶大約含有6.5克蛋白質(zhì)。希臘式酸奶大約含有12克蛋白質(zhì)。

2、選擇富含蛋白質(zhì)的食材。鄉(xiāng)村奶酪是最受歡迎的食材之一，因?yàn)樗幸环N叫酪蛋白的長(zhǎng)效蛋白質(zhì)。4盎司（118毫升）鄉(xiāng)村奶酪含有14克蛋白質(zhì)，但是最好選擇低脂、低鹽的種類。另外一種高蛋白奶昔中受歡迎的食材是生雞蛋。一個(gè)雞蛋大約含有5.5克蛋白質(zhì)。生雞蛋可能會(huì)含有沙門(mén)氏菌，所以打雞蛋之前最好把雞蛋外面清洗干凈。一項(xiàng)研究表明有機(jī)野生雞蛋沙門(mén)氏菌含量更低。

另外一個(gè)常用的高蛋白食材是干果黃油。每?jī)蓽祝?2.5克）花生黃油含有7到8克蛋白質(zhì)。每?jī)蓽祝?2.5克）核桃黃油大概含有5克蛋白質(zhì)。

3、為了粘稠度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你可以切一杯（150到250克）水果。雖然香蕉只含有1到2克蛋白質(zhì)，但它仍是最常見(jiàn)的選擇，因?yàn)樗黾恿四涛舻恼吵矶?。添加一些你喜歡的水果，比如杏、草莓和橙子。水果一般蛋白質(zhì)含量比較低，但是一大片西瓜大概含有1.77克蛋白質(zhì)。每罐（180克）罐裝南瓜大概含有2.7克蛋白質(zhì)。

4、為了獲取更多蛋白質(zhì)，取三湯匙（15克）燕麥片。雖然這不是關(guān)鍵一步，但會(huì)額外增加3克蛋白質(zhì)。你也可以加一湯匙小麥麩達(dá)到同樣效果。

5、倒入4到8盎司原料于攪拌器中。加入兩湯匙（22.5克）或者四盎司（118毫升）你最喜愛(ài)的高蛋白食材，一杯水果和三湯匙（15克）燕麥。把混合物攪拌45秒到一分鐘。

6、馬上喝掉奶昔。當(dāng)食材新鮮的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。你的奶昔會(huì)富含30到50克蛋白質(zhì)。

三個(gè)普通雞蛋、牛奶、兩湯匙糖和一些香草香精（僅為了口味）是完美搭配。

牛奶

酸奶

鄉(xiāng)村奶酪

干果黃油

雞蛋

香蕉

莓子

西瓜

南瓜

麥片（可選）

麥麩（可選）

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