申請?zhí)?CN202110122811.9 申請日 2021-01-29 申請公布號 CN112877172A 申請公布日 2021-06-01 授權(quán)公布號 CN112877172B 授權(quán)公告日 2023-10-17 分類號 C12J1/04;C12J1/08;C12R1/865N;C12R1/69N;C12R1/685N;C12R1/02N;C12R1/01N;C12R1/25N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; 申請人名稱 山西水塔醋業(yè)股份有限公司 申請人地址 山西省太原市清徐縣楊房北醋都路288號

狀態(tài)信息

專利申請權(quán)的轉(zhuǎn)移；IPC(主分類):C12J1/04；登記生效日:20230914；變更事項:申請人；變更前:河北天糧餐飲管理集團有限公司南京分公司；變更后:山西水塔醋業(yè)股份有限公司；變更事項:地址；變更前:211100 江蘇省南京市江寧區(qū)東山街道上高路79號金葳科技廣場1幢906室；變更后:030400 山西省太原市清徐縣楊房北醋都路288號

狀態(tài)信息

實質(zhì)審查的生效；IPC(主分類):C12J1/04；申請日:20210129

本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)健康黑醋汁制作方法，將玉米、大豆、高粱、綠豆、糯米、藜麥、奇亞籽和椰子油聯(lián)合發(fā)酵，再加入蘋果醋、菊花醋、鮮醬油后得到營養(yǎng)健康黑醋汁。由本發(fā)明特定方法所得到的營養(yǎng)健康黑醋汁具有濃郁椰子香氣和谷物香氣、口感細(xì)膩、氨基酸含量豐富；還含有豐富的谷甾醇、豆甾醇、巖藻甾醇、α?菠菜甾醇，可以促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)激素水平、抑制腫瘤等作用，對人體健康有明顯幫助。

相關(guān)知識

營養(yǎng)健康黑醋汁制作方法
一種黑蒜蜂蜜醋飲料的制作方法
醋泡黑豆，美味又健康的自制方法
一種簡單料理黑醋的制作方法
陳醋泡黑豆的制作方法
創(chuàng)意美食“意大利黑醋雞”做法，秘制黑醋汁配方！
探索以黑枸杞泡醋的健康功效（黑枸杞泡醋的制作方法及保健作用）
醋泡黑豆的制作方法有哪些
醋泡黑豆的功效與作用及食用方法 營養(yǎng)健康
醋泡黑豆的正確制作方法？

網(wǎng)址: 營養(yǎng)健康黑醋汁制作方法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1404701.html