首頁資訊這種水果維生素C含量是橙子的近7倍！被譽(yù)為便秘人士的“救星”？

這種水果維生素C含量是橙子的近7倍！被譽(yù)為便秘人士的“救星”？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月15日 06:48

這種水果，維生素 C 的含量是橙子的近 7 倍，對(duì)腸道的“喚醒”作用也遠(yuǎn)超多數(shù)常見水果。在臨床觀察中，長(zhǎng)期便秘患者在食用它后，排便頻率大幅提升，甚至部分頑固型便秘人群也報(bào)告了顯著改善。這種被稱作“天然潤(rùn)腸劑”的水果，正是獼猴桃。

從營(yíng)養(yǎng)密度看，獼猴桃屬于典型的“高效果物”。每 100 克獼猴桃中的維生素 C 含量可達(dá)到 100 至 150 毫克，而同等重量的橙子大約只有 30 毫克左右。這意味著獼猴桃在抗氧化能力、膠原合成支持、免疫調(diào)節(jié)方面的潛力遠(yuǎn)超人們的傳統(tǒng)認(rèn)知。

從腸道功能改善的角度切入，獼猴桃的有效性遠(yuǎn)不止于“纖維量高”這一表層理解。臨床上更關(guān)注的是它所含的一種獨(dú)特酶類——獼猴桃蛋白酶。

這種酶不僅能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收，更能激活腸道的蠕動(dòng)節(jié)律，提高排便效率。這在一項(xiàng)覆蓋 274 名慢性功能性便秘患者的多中心干預(yù)研究中得到了充分驗(yàn)證：每天食用兩顆中等大小獼猴桃，連續(xù)四周，超過 79%的受試者排便頻率由每周不足三次，提升至每周六次以上。

從病理機(jī)制上看，便秘并非單純“食物殘留滯留”那么簡(jiǎn)單。腸道神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)障礙、腸道菌群失衡與腸黏膜屏障功能下降，是引起便秘的三大核心因素。

獼猴桃富含的可溶性膳食纖維能有效增加糞便的含水量，降低腸腔內(nèi)壁的摩擦損傷。同時(shí)，獼猴桃中的多酚類物質(zhì)也被證實(shí)具有調(diào)節(jié)腸道菌群的能力，能夠顯著提升雙歧桿菌與乳酸菌的活性水平，從而改善腸道微生態(tài)環(huán)境，間接促進(jìn)排便。

臨床實(shí)踐中，許多患者在面對(duì)便秘時(shí)常常只關(guān)注“是否排便”，而忽略了糞便的性狀和排便的完整感。

實(shí)際上，《腸道功能障礙中國診療共識(shí)2023版》指出，排便不暢、排便費(fèi)力、不完全感同樣屬于便秘的重要表現(xiàn)之一。

而獼猴桃在改善這些“隱性便秘”癥狀上，有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。這部分得益于其黏液樣植物多糖的潤(rùn)滑作用，在排便過程中減少直腸壓力，降低內(nèi)痔惡化的風(fēng)險(xiǎn)。

值得注意的是，獼猴桃并非“吃多就好”。其含有一定量的草酸鈣晶體，部分腎功能不全者若大量攝入，可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

因此在臨床建議中更傾向于每日定量攝入1至2顆中等大小獼猴桃，且建議在早餐或午餐后食用，以避免空腹引發(fā)胃部不適。

從人群分布看，獼猴桃對(duì)特定人群的益處更加明顯。老年人群因腸道平滑肌功能退化，腸神經(jīng)反應(yīng)遲鈍，便秘發(fā)生率高達(dá) 38% 以上。

而獼猴桃因其雙向調(diào)節(jié)特性，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能緩解腸道痙攣，成為許多老年臨床營(yíng)養(yǎng)方案中的標(biāo)準(zhǔn)推薦水果之一。

同時(shí)，孕期女性在激素作用下腸道張力下降，獼猴桃的溫和性也成為其安全補(bǔ)充維生素 C 與緩解孕期便秘的重要選擇。

從公共健康角度看，近年來我國便秘患病率呈顯著上升趨勢(shì)。2022年一項(xiàng)基于全國多個(gè)省級(jí)城市的流行病學(xué)調(diào)查顯示，18歲以上人群中，功能性便秘的總體患病率約為 14.5%，女性高于男性，城市高于農(nóng)村。

其中，生活節(jié)奏加快、膳食結(jié)構(gòu)改變、久坐不動(dòng)是主要誘因。在這種背景下，尋找天然、安全、可持續(xù)的飲食干預(yù)手段顯得尤為關(guān)鍵。

獼猴桃的抗氧化機(jī)制也值得關(guān)注。維生素 C 并非獼猴桃中唯一的抗氧化成分，它還含有類黃酮、葉酸等多種輔助因子。

這些物質(zhì)在人體內(nèi)協(xié)同工作，可有效中和自由基，延緩細(xì)胞老化，并有助于修復(fù)腸道上皮損傷。這種“內(nèi)外兼修”的機(jī)制，使獼猴桃不僅能緩解便秘，還在一定程度上降低結(jié)直腸癌的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

從預(yù)防醫(yī)學(xué)角度分析，腸道健康與多種慢性疾病有直接關(guān)聯(lián)。便秘長(zhǎng)期得不到控制，腸道內(nèi)容物中的毒性代謝物易在腸腔內(nèi)積聚，通過腸黏膜反復(fù)吸收，可能誘發(fā)慢性炎癥反應(yīng)，增加患腸癌、代謝綜合征、甚至帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)。

獼猴桃作為一種天然的“清道夫”，在干預(yù)初期即可優(yōu)化大便性狀，長(zhǎng)期使用則有助于重建腸道節(jié)律。

那是不是每個(gè)人都適合吃獼猴桃？答案是否定的。一部分對(duì)花粉過敏者在食用獼猴桃后可能出現(xiàn)口腔刺痛、咽喉發(fā)癢等輕度過敏反應(yīng)，此類人群需要通過脫敏測(cè)試或醫(yī)生評(píng)估后決定是否適合攝入。此外，胃潰瘍或胃酸過多者也應(yīng)謹(jǐn)慎使用，以免加重胃黏膜刺激。

回到現(xiàn)實(shí)生活中，很多人會(huì)問：吃獼猴桃到底是早上好，還是晚上好？從營(yíng)養(yǎng)吸收角度，獼猴桃富含的多種水溶性維生素更適合在白天消化吸收，尤其在餐后半小時(shí)左右攝入，可以降低對(duì)胃黏膜的刺激，同時(shí)最大化維生素 C 的利用率。

面對(duì)琳瑯滿目的水果選擇，獼猴桃憑什么脫穎而出？或許它不如香蕉那般方便攜帶，不如蘋果那般耐儲(chǔ)存，但它在改善腸道功能上的系統(tǒng)性優(yōu)勢(shì)，值得每一位便秘困擾者認(rèn)真對(duì)待。那么你是否也曾因排便不暢而影響生活質(zhì)量？你是否嘗試了多種方法仍無果？

不妨從今天起，試著在每天的水果清單中加入一顆獼猴桃。記錄下你的排便時(shí)間、頻率、性狀變化，不僅是對(duì)健康的自我管理，也是一種身體自我對(duì)話的方式。

腸道的聲音，往往比我們想象的更真實(shí)、更直接。下一次，當(dāng)你走進(jìn)水果攤時(shí)，或許會(huì)用另一種眼光重新打量這顆毛茸茸的小果，它不只是味覺的享受，更可能是你腸道健康的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)：

1、《中國腸道功能障礙診療共識(shí)（2023年版）》中華消化雜志
2、《獼猴桃對(duì)慢性便秘患者腸道功能影響的多中心臨床研究》中華臨床營(yíng)養(yǎng)雜志2023年第15期
3、《全國功能性胃腸病流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告》中國公共衛(wèi)生2022年第38卷

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